Chocolate caliente: un aliado para la memoria y el cerebro
Beber chocolate caliente podrĆa ser mĆ”s beneficioso de lo que se pensaba. Un estudio de la Escuela de Medicina de Harvard seƱala que esta bebida dulce y reconfortante contribuye a fortalecer la memoria y la salud cerebral, especialmente en personas mayores. SegĆŗn la investigación, consumir dos tazas de chocolate caliente al dĆa puede mejorar el flujo sanguĆneo en el cerebro, lo que ayuda a reducir el deterioro cognitivo. "Dado que diferentes Ć”reas del cerebro necesitan mĆ”s energĆa para completar sus tareas, tambiĆ©n requieren un mayor flujo sanguĆneo. Esta relación, llamada acoplamiento neurovascular, puede desempeƱar una función importante en enfermedades como el Alzheimer", explicó Farzaneh A. Sorond, autor principal del estudio. El cacao, ingrediente principal del chocolate caliente, es rico en flavonoides, compuestos con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que han sido vinculados a mejoras en la salud cardiovascular y cerebral. Investigaciones […]