Chocolate caliente: un aliado para la memoria y el cerebro
Beber chocolate caliente podrĆa ser mĆ”s beneficioso de lo que se pensaba. Un estudio de la Escuela de Medicina de Harvard seƱala que esta bebida dulce y reconfortante contribuye a fortalecer la memoria y la salud cerebral, especialmente en personas mayores. SegĆŗn la investigaciĆ³n, consumir dos tazas de chocolate caliente al dĆa puede mejorar el flujo sanguĆneo en el cerebro, lo que ayuda a reducir el deterioro cognitivo. "Dado que diferentes Ć”reas del cerebro necesitan mĆ”s energĆa para completar sus tareas, tambiĆ©n requieren un mayor flujo sanguĆneo. Esta relaciĆ³n, llamada acoplamiento neurovascular, puede desempeƱar una funciĆ³n importante en enfermedades como el Alzheimer", explicĆ³ Farzaneh A. Sorond, autor principal del estudio. El cacao, ingrediente principal del chocolate caliente, es rico en flavonoides, compuestos con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que han sido vinculados a mejoras en la salud cardiovascular y cerebral. Investigaciones […]