La feria de la lawa se llevará a cabo en el parque ex Combatientes, donde aproximadamente 20 expositoras ofrecerán platos tradicionales a precios accesibles. El evento fue anunciado por la jefa de Gestión Gastronómica, Consuelo Montalvo, quien invitó a toda la población a participar de esta iniciativa que busca promover la gastronomía local.
Promoción de la tradición culinaria
Esta feria tiene como objetivo principal revalorizar la preparación de la lawa, una sopa espesa tradicional boliviana elaborada a base de maíz y otros ingredientes andinos. Las expositoras presentarán distintas variedades del plato, conservando las recetas ancestrales propias de cada región.
Apoyo a emprendedoras locales
Las 20 expositoras participantes son mujeres emprendedoras dedicadas a la cocina tradicional. A través de esta feria, no solo se impulsa la economía popular, sino que también se brinda un espacio para el fortalecimiento del patrimonio alimentario boliviano.
Accesible para toda la población
Los organizadores aseguraron que los precios serán accesibles para todos los bolsillos, con el fin de incentivar la participación masiva. Se espera la asistencia de familias y visitantes interesados en la cultura culinaria del país.
Espacio y fecha del evento
La feria tendrá lugar en el parque ex Combatientes, un punto de encuentro habitual para este tipo de actividades. Aunque no se precisó la fecha exacta del evento en la convocatoria, se anticipa que será en los próximos días, por lo que se recomienda estar atentos a los canales oficiales del municipio para más detalles.
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