En el último año, las órdenes de sushi en Latinoamérica registraron un aumento del 20%, según un informe de PedidosYa. Bolivia destaca como uno de los mercados con mayor adopción, donde este plato japonés se ha integrado a la rutina semanal de consumo, especialmente los domingos.
Delivery y diversificación: claves del éxito
El auge del sushi en la región está ligado a la expansión de los servicios de delivery. Plataformas como PedidosYa facilitaron el acceso, mientras que las dark kitchens y fusiones locales ampliaron la oferta. Opciones como el acevichado, avocado y furai lideran las preferencias, junto a novedades como sushi burgers y poke bowls.
Bolivia: un caso de crecimiento sostenido
En Bolivia, el sushi ya no es un lujo, sino un hábito. Los domingos concentran el mayor volumen de pedidos, y una usuaria batió récord con 48 órdenes anuales. Stephan Peláez, Gerente de Marketing de PedidosYa, atribuye este fenómeno a una «mayor apertura cultural» y a la adaptación de propuestas en distintas ciudades.
Con su versatilidad y frescura, el sushi se consolida como un clásico del delivery en la región.
Author: EnfoqueNews
Sobre el autor
Trump y Lula se cruzan en la ONU y acuerdan reunirse la próxima semana
El presidente de Estados Unidos, Donald Trump, anunció este martes una reunión con su homólogo brasileño, Luiz Inácio Lula da Silva, programada para la próxima semana. El encuentro surge de un saludo fugaz entre ambos líderes en los pasillos de la Asamblea General de la Organización de las Naciones Unidas (ONU), en Nueva York, donde asisten jefes de Estado y representantes de casi todos los países del mundo. Trump hizo el anuncio durante un discurso acalorado ante la ONU, sin detallar la agenda específica del diálogo bilateral. La reunión se produce en un contexto de tensiones diplomáticas, aunque el mandatario estadounidense destacó una "química excelente" con Lula. Contexto de tensiones comerciales y sanciones La cita bilateral podría abordar los aranceles impuestos por la administración Trump a productos brasileños clave, como el café y la carne, que subieron del 10% al […]
Donal Trump carga contra la ONU y la migración ilegal en encendido discurso
El presidente de EE.UU., Donald Trump, pronunció un discurso polémico en la Asamblea General de la ONU este martes, acusando a la organización de fomentar la migración ilegal y advirtiendo a Europa que “va al infierno” por sus políticas de fronteras abiertas. Críticas a la ONU y la migración ilegal Trump, en su intervención en Nueva York, señaló a la ONU como responsable de una “invasión” migratoria, contrastándola con las políticas de su gobierno, que afirmó han reducido la inmigración ilegal en la frontera con México a “cero”. Criticó el “fallido experimento de las fronteras abiertas” en Europa, asegurando que está llevando a los países del continente al colapso. Declaraciones sobre conflictos globales El mandatario republicano afirmó haber resuelto “siete conflictos” sin apoyo de la ONU, a la que acusó de no estar “a la altura de su potencial”. También […]
Expocruz 2025: Se realiza primer juzgamiento de camélidos Q’aras
Por primera vez, la Expocruz 2025, la feria multisectorial más importante de Bolivia, acogió el juzgamiento de camélidos de raza Q'aras (machos). La actividad, realizada en Santa Cruz desde el 19 hasta el 28 de septiembre, busca promover la ganadería no tradicional, según anunció el Ministerio de Desarrollo Rural. Este evento destaca el compromiso del gobierno de Luis Arce y el ministro Yamil Flores Lazo con el fortalecimiento del sector pecuario. Impulso a la calidad genética El juzgamiento, organizado con el apoyo del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag), subraya la colaboración entre productores, asociaciones y autoridades. El objetivo es garantizar la calidad sanitaria y el mejoramiento genético de los camélidos, con miras a su proyección internacional. “Es un paso clave para posicionar a Bolivia como referente en camélidos”, señaló el ministerio en redes sociales. Camélidos: un […]
Senador pide retirar su proyecto que busca cesar a vocales del TSE
El senador del MAS Pedro Benjamín Vargas solicitó este martes a la Comisión de Justicia Plural del Senado retirar su proyecto de ley que proponía prorrogar el mandato del presidente Luis Arce y cesar a los vocales del Tribunal Supremo Electoral (TSE). La iniciativa, que generó fuertes críticas, fue calificada como inconstitucional por el Gobierno y el TSE. El presidente de la Comisión, Miguel Rejas, confirmó la recepción de la nota de retiro enviada por Vargas. “Esto se pondrá en consideración del pleno de la comisión para decidir si se trata o no la solicitud”, señaló Rejas, según Unitel, evitando adelantar una resolución. Críticas desde el TSE y el Gobierno El proyecto desató una ola de reacciones. Óscar Hassenteufel, presidente del TSE, lo rechazó por considerarlo “insensato” y un atentado contra la institucionalidad nacional. Por su parte, el presidente Luis […]
Viceministro culpa a organizadores por tragedia en Saracho Fest
El viceministro de Defensa de los Derechos del Usuario y Consumidor, Jorge Silva, señaló este martes a los organizadores del "Saracho Fest" como responsables de la avalancha humana que causó la muerte de una joven de 18 años y dejó a otra en terapia intensiva en Oruro. El evento, realizado el 21 de septiembre en la Unidad Educativa Misael Saracho, no cumplió con las normativas de seguridad requeridas, según la autoridad. Incumplimiento de normas de seguridad Silva afirmó que los organizadores omitieron solicitar apoyo de la Policía Boliviana para garantizar la seguridad dentro y fuera del establecimiento. "Deberían haber presentado requisitos establecidos, como un certificado libre de cláusulas abusivas y una póliza de seguro", declaró en una entrevista con RTP. Además, cuestionó la falta de verificación de medidas básicas, como puertas de escape y extintores. Dos avalanchas en el evento […]
ANH reemplazará 1.200 garrafas de GLP para garantizar suministro
La Agencia Nacional de Hidrocarburos (ANH) informó que Yacimientos Petrolíferos Fiscales Bolivianos (YPFB) procederá al reemplazo de aproximadamente 1.200 garrafas de Gas Licuado de Petróleo (GLP) que se encuentran en mal estado. El anuncio lo realizó el director de la ANH, Joel Callaú, tras una reunión de coordinación realizada la semana pasada. La medida busca asegurar las condiciones de seguridad y el normal abastecimiento del combustible doméstico e industrial. La decisión se tomó tras acercamientos con los distribuidores del sector para abordar las demandas relacionadas con la provisión de GLP. Coordinan abastecimiento con distribuidores Según detalló Callaú a Bolivia TV, este martes se sostendrá una nueva reunión de coordinación con la Cámara de Distribuidores de GLP de Santa Cruz. El objetivo de este encuentro es afinar los detalles del plan de abastecimiento y distribución de las nuevas garrafas en las […]
Relacionado
Cochabambinos elijen el pique macho como su plato favorito
Un estudio reciente confirmó que el 60% de los cochabambinos elige el pique macho como su plato típico favorito, reafirmando su estatus como ícono culinario de la región. La encuesta, realizada mediante una plataforma digital, destaca la centralidad de la gastronomía en la identidad y la vida cotidiana de la Llajta. Los platos emblemáticos La encuesta, llevada a cabo entre usuarios de redes sociales y de la aplicación Yango, midió las preferencias gastronómicas locales. Tras el pique macho (60%), el silpancho se ubicó en segundo lugar con un 20% de las preferencias. Otros platos mencionados fueron el lapping (10%), el chicharrón (6.7%) y la sopa de maní (3.3%), evidenciando la diversidad de la oferta culinaria cochabambina. Un hábito semanal Los resultados también revelan que la comida típica es un elemento recurrente en la dieta local. El 50% de los encuestados […]
Chillamicito presenta Chillamix-Jaya: nuevo plato bandera
El restaurante Chillamicito presentó este miércoles su nueva creación culinaria por la gesta libertaria de Cochabamba: el “Chillamix-Jaya”. Se trata de un plato que integra en una sola propuesta cuatro variedades de picantes tradicionales de Bolivia, reforzando su oferta gastronómica con un homenaje a los sabores locales. El lanzamiento coincide por el bicentenario de Bolivia y el aniversario de Cochabamba, período que el restaurante aprovecha para destacar la cocina tradicional cochabambina. La nueva propuesta ya está disponible en ambas sucursales de la ciudad. ¿En qué consiste el Chillamix-Jaya? El plato principal combina cuatro picantes: de lengua con tripita, de cordero, de chancho y de colita. Esta fusión busca ofrecer una experiencia de sabores representativa de diferentes regiones del país en un solo bowl. El plato se sirve con una guarnición completa de acompañamientos tradicionales. Estos incluyen piri de quinua, ph’uti […]
Pizza Week Cochabamba 2025: 13 restaurantes y más de 30 sabores
Cochabamba acoge la tercera edición de Pizza Week del 9 al 21 de septiembre. Durante 13 días, 13 restaurantes de la ciudad participarán ofreciendo más de 30 sabores de pizzas exclusivas en tamaño personal, incluyendo una bebida, por un precio único de Bs 65. El evento gastronómico se realiza de forma simultánea en establecimientos participantes, con el objetivo de apoyar al rubro y fomentar la creatividad culinaria. Restaurantes participantes y menús Los restaurantes que participan de esta edición son: Almacén de Pizzas, Aventino, Bricks Pizzería, Caliza Food&co, Cozzolisi, Easy Pizza, Don Corleone, La Casa de Margarita, Pizzeria il Capriccio, Muela del Diablo, Papis Pizza, Porta Venezia y Simpsons Pizza House. Los detalles completos de cada restaurante, incluyendo sus menús exclusivos, horarios, direcciones, teléfonos y opciones de delivery, están disponibles en la página web oficial www.pizzaweekbolivia.com y en las redes sociales […]
Bolivia pasa a semifinales del Mundial de Desayunos 2025
Bolivia ha clasificado a las semifinales del Mundial de Desayunos 2025, un torneo virtual organizado por el influencer español Ibai Llanos. Representada por las icónicas salteñas y el tradicional api con pastel, el país superó a Argentina en cuartos de final con 1.816.000 votos frente a 1.404.000, según resultados anunciados el 1 de septiembre. Ahora, Bolivia se prepara para enfrentar a Venezuela, con votaciones abiertas hasta el 3 de septiembre. Llamado a votar por los sabores bolivianos La Alcaldía de La Paz ha impulsado una campaña para movilizar a la ciudadanía. “Necesitamos tu apoyo para llegar a la final”, expresó Américo Gemio, director de Actividades Económicas, Promoción de Inversiones y Turismo. Instó a los bolivianos a votar en las plataformas de TikTok, Instagram, Facebook y YouTube Shorts, destacando la oportunidad de posicionar la gastronomía nacional a nivel global. Un triunfo […]
Papas fritas: el acompañante ideal para las comidas en Bolivia
La papa frita se consolida como el complemento indiscutible en los pedidos de comida en Bolivia, con una presencia abrumadora en el 90% de los combos ordenados a través de aplicaciones, según datos de PedidosYa difundidos para el Día Internacional de este producto. La plataforma de delivery reveló que este alimento, lejos de ser una simple guarnición, es un pilar en la dieta local. El análisis se realizó en base al comportamiento de consumo en la app durante el último año. El segmento de usuarios entre 25 y 34 años es el que consume papas fritas con mayor frecuencia en relación con el total de sus pedidos. Este dato refleja su fuerte arraigo entre adultos jóvenes. Un símbolo de la cultura gastronómica boliviana La conexión del país con la papa es profunda. El consumo per cápita anual de papa en […]
El consumo de comida boliviana creció un 20% en lo que va del 2025
La gastronomía boliviana vive un momento de crecimiento y reconocimiento, según datos de PedidosYa, plataforma líder en delivery en Latinoamérica. En 2025, el consumo de comida nacional aumentó un 20% respecto al año anterior, consolidándose como una de las preferencias clave en el país. Los platos más populares y las ciudades que los impulsan El charquekan, silpancho y fricasé son los platos más demandados, según el informe. Las ciudades con mayor consumo son El Alto, Cochabamba y Sucre, donde la tradición culinaria se mantiene vigente. Para facilitar el acceso, PedidosYa incluyó un botón exclusivo de "Comida Nacional" en su app, que recibió miles de clicks desde su lanzamiento. Hábitos de consumo y perfil de los comensales La comida boliviana es más elegida los fines de semana, y el segmento de 50 a 69 años es el que más la consume. […]
Sé el primero en dejar un comentario