Precio de la carne impacta en el consumo: familias reducen compras
El consumo de carne de res en Bolivia ha disminuido en el último mes debido al encarecimiento del producto, lo que ha obligado a muchas familias a reducir sus compras o buscar alternativas más económicas. Así lo afirmó el viceministro de Desarrollo Agropecuario, Álvaro Mollinedo, quien señaló que la inflación en el costo de la carne es la principal causa de esta tendencia. “El consumo interno se ha visto afectado por el aumento de precios. Los comerciantes reportan que en varias ciudades se compra menos carne: si antes una familia adquiría un kilo, ahora opta por medio kilo o incluso un cuarto para ahorrar, porque el dinero ya no alcanza”, explicó Mollinedo. En lo que va del año, la carne de res ha registrado uno de los mayores incrementos de precio, llegando a costar hasta Bs 70 por kilo en […]