Cochabamba celebra su Semana Gourmet con sabores únicos

Artículo arrow_drop_down

Cochabamba inaugura su esperada Semana Gourmet, un evento gastronómico que promete impulsar la economía local, promover el turismo y destacar la creatividad culinaria de la región. Desde este domingo 30 de marzo hasta el domingo 6 de abril, 14 destacados restaurantes ofrecerán menús especiales de tres tiempos a un precio fijo de Bs 100, combinando innovación y tradición en propuestas accesibles para todos los paladares.

Durante siete días, los comensales podrán disfrutar de uno o dos menús exclusivos por establecimiento, cada uno con entrada, plato principal y postre. La experiencia se enriquecerá con maridajes de vinos y cervezas artesanales, degustaciones y demostraciones en vivo, posicionando a Cochabamba como un referente gastronómico en Bolivia.

Los restaurantes participantes son Vistana, Amadama, Kansas, Patrimonio, Bulla, Hotel Cochabamba, Estación Central, Kava Bistro, Cayena, Salvaje Bar, Café Gourmet Toc Toc, Gastroteca 1941, Manjares de Trojes y Nómada. Cada uno aportará su sello distintivo, fusionando sabores tradicionales con toques vanguardistas para deleitar a los amantes de la buena cocina.

Más allá de dinamizar el sector gastronómico, la Semana Gourmet fortalece la identidad culinaria de Cochabamba y atrae a turistas ansiosos por descubrir su riqueza gastronómica. Con esta iniciativa, la ciudad consolida su título de «Capital Gastronómica de Bolivia» y ofrece a residentes y visitantes una oportunidad única para explorar lo mejor de su oferta culinaria.

EnfoqueNews
Author: EnfoqueNews

Sobre el autor

los ministros de Economía, de la Presidencia y de Gobierno
trending_flat
Gobierno mantiene abiertas las puertas al diálogo tras ruptura con la COB

El Gobierno del presidente Rodrigo Paz ratificó este viernes que mantiene una postura de apertura al diálogo con la Central Obrera Boliviana (COB), pese al estancamiento de las negociaciones por la exigencia sindical de abrogar el Decreto Supremo 5503. El anuncio fue realizado por el ministro de la Presidencia, José Luis Lupo, durante una conferencia de prensa, en la que explicó que el Ejecutivo busca una salida negociada a la actual crisis. Gobierno ratifica su voluntad de diálogo Lupo aseguró que el Ejecutivo no cerrará los canales de comunicación con la COB, aun después de la ruptura del diálogo. Según la autoridad, el entendimiento entre ambas partes es la única vía para superar el conflicto. “Las puertas del diálogo están abiertas y no se cerrarán nunca durante el Gobierno del presidente Paz”, afirmó el ministro, al reiterar la voluntad política […]

la selección boliviana de fútbol
trending_flat
Lista de convocados de la Verde: Ramiro Vaca regresa para amistosos

La Selección Boliviana de fútbol inició su planificación para los amistosos internacionales frente a Panamá y México con una concentración extendida en Santa Cruz, programada del 10 al 25 de enero, según la Federación Boliviana de Fútbol (FBF). La principal novedad de la convocatoria anunciada por el director técnico Óscar Villegas es el regreso de Ramiro Vaca, quien quedará habilitado el 12 de enero tras cumplir una sanción por un caso de doping positivo por contaminación involuntaria, ya oficialmente resuelto. Concentración cerrada rumbo al repechaje La FBF definió una concentración de más de 15 días como parte del plan de preparación para los próximos compromisos internacionales. Los jugadores convocados deberán integrarse desde el 10 de enero en Santa Cruz y permanecerán con la selección hasta el 25 de enero, fecha posterior al segundo amistoso, como parte de la planificación hacia […]

Máximo Mamani
trending_flat
Máximo Mamani obtiene nacionalidad boliviana, jugará con la Verde

La Federación Boliviana de Fútbol confirmó que Máximo Mamani concluyó el proceso para adquirir la nacionalidad boliviana y quedó habilitado para ser considerado en los amistosos de enero ante Panamá y México. El joven futbolista, nacido en Argentina y con ascendencia boliviana, fue incluido en los planes del seleccionador Óscar Villegas como parte de la preparación de la Verde rumbo a los desafíos internacionales de 2026. Trámite concluido y aval de la FBF La FBF informó que el proceso de nacionalización se realizó a pedido del director técnico Óscar Villegas y se completó en las últimas semanas. El departamento de prensa del ente federativo detalló que la gestión avanzó tras confirmarse la ascendencia boliviana del jugador, cuyo abuelo nació en el país. Mamani arribó a La Paz el lunes por la noche y, desde el martes, junto a personeros de […]

Mario Argollo, ejecutivo de la COB
trending_flat
Diálogo por el DS 5503 fracasa y la COB abandona reunión con el Gobierno

El diálogo entre el Gobierno y la Central Obrera Boliviana (COB) sobre el Decreto Supremo 5503 no prosperó este viernes en la Casa Grande del Pueblo, luego de que no se alcanzara ningún acuerdo entre las partes. Tras el encuentro, la dirigencia sindical abandonó las instalaciones gubernamentales para reunirse internamente y definir los siguientes pasos, mientras ratificó su exigencia de abrogación total de la norma. COB se retira tras no lograr acuerdos En puertas de la Casa Grande del Pueblo, el secretario ejecutivo de la COB, Mario Argollo, informó que no se llegó a un consenso en torno al Decreto Supremo 5503, lo que motivó la salida de la dirigencia sindical del edificio gubernamental. Según explicó, tras la reunión fallida con representantes del Ejecutivo, los dirigentes se retiraron para sostener reuniones internas, con el objetivo de evaluar la situación y […]

Juan Carlos Huarachi, exejecutivo de la COB
trending_flat
Huarachi, exdirigente de la COB, es trasladado a Chonchocoro

La Dirección General de Régimen Penitenciario confirmó que Juan Carlos Huarachi Quispe, exdirigente de la Central Obrera Boliviana (COB), fue trasladado la noche del jueves (22:00) desde la cárcel de San Pedro de La Paz al penal de máxima seguridad de Chonchocoro. La medida fue preventiva y excepcional, adoptada por riesgo inminente contra su integridad y vida, según informes de Seguridad Penitenciaria. Traslado por razones de seguridad De acuerdo con un comunicado oficial, el movimiento fue ordenado tras reportes que advertían planes de agresión por parte de otros privados de libertad contra Huarachi. Régimen Penitenciario señaló que el objetivo exclusivo del traslado es precautelar su seguridad personal. La decisión se ampara en la Ley 2298 y en las atribuciones del Director General de la institución, dentro del marco legal vigente. ¿Dónde y cuándo ocurrió el operativo? El traslado administrativo se […]

Alain Núñez Rojas, vocal de la Sala Constitucional Primera de Santa Cruz
trending_flat
Sala deniega acción popular contra el DS 5503 y presume su constitucionalidad

La Sala Constitucional Primera del Tribunal Departamental de Justicia de Santa Cruz rechazó este jueves la Acción Popular presentada contra el Decreto Supremo 5503, norma que elimina la subvención a los combustibles en Bolivia y contiene 122 artículos. La acción fue interpuesta por el abogado Wilmer Vásquez Flores, quien solicitó la tutela judicial para frenar la aplicación del decreto, alegando su presunta inconstitucionalidad. Sin embargo, los vocales de la Sala determinaron que no es la vía legal para cuestionar normas de alcance nacional. El fallo se sustenta en el principio de presunción de constitucionalidad, que establece que toda norma es válida mientras el Tribunal Constitucional Plurinacional (TCP) no declare lo contrario. Sala Constitucional niega la tutela solicitada El vocal de la Sala Constitucional Primera, Alain Núñez Rojas, explicó que la inconstitucionalidad de un decreto supremo solo puede ser analizada por […]

Relacionado

lasaña con calabacín
trending_flat
Come rico y sano: lasaña de calabacín con pollo

La lasaña de calabacín con pollo se presenta como una alternativa saludable a la versión tradicional, al sustituir la pasta por verduras y reducir el aporte de harinas refinadas. Esta receta, pensada para el consumo doméstico y adaptable a cualquier época del año, combina proteínas magras, hortalizas y un método de preparación sencillo. Su objetivo es promover una alimentación equilibrada sin sacrificar sabor ni textura. Una opción saludable para el día a día La lasaña de calabacín con pollo destaca por su bajo contenido calórico y su alto valor nutricional. El calabacín aporta fibra y agua, mientras que la pechuga de pollo es una fuente reconocida de proteína magra, recomendada en planes de alimentación saludable. Además, el uso de aceite de oliva y verduras frescas se alinea con pautas de la dieta mediterránea, respaldada por organismos de salud por sus […]

rosca de Reyes
trending_flat
Rosca de Reyes: origen y significado de una tradición

Cada 6 de enero, millones de familias parten la Rosca de Reyes para conmemorar la Epifanía, una festividad cristiana que recuerda la visita de los Reyes Magos al Niño Jesús. Esta tradición, de origen europeo y arraigada en México desde la época de la conquista, combina simbolismo religioso, historia medieval y costumbres populares que se mantienen vigentes hasta hoy. Origen histórico de la Rosca de Reyes La Rosca de Reyes tiene su origen en la Edad Media, alrededor del siglo XIV, en países europeos como Francia y España. Con la llegada de los españoles al continente americano, la costumbre se difundió en México, donde adquirió elementos propios y se integró a las celebraciones del calendario cristiano. La forma circular del pan representa el amor eterno de Dios, sin principio ni fin, un símbolo central dentro de la tradición cristiana asociada […]

croquetas de brócoli y coliflor
trending_flat
Croquetas de brócoli y coliflor ayudan a controlar el azúcar

Las croquetas de brócoli y coliflor se consolidan como una opción alimentaria saludable para quienes buscan mantener estables los niveles de azúcar en sangre. La receta, promovida por la asociación sin ánimo de lucro +Brócoli, combina verduras ricas en fibra, vitaminas y antioxidantes, y puede prepararse fácilmente en casa con ingredientes accesibles y técnicas sencillas. Su consumo se recomienda dentro de una dieta equilibrada, especialmente por su bajo aporte calórico y su capacidad saciante. Brócoli: valor nutricional y frescura garantizada El brócoli se recolecta y manipula cuidadosamente para conservar al máximo sus propiedades. El mismo día de la cosecha es distribuido a supermercados, fruterías o empresas de congelado, lo que permite mantener su frescura y calidad nutricional. Desde el punto de vista nutricional, destaca por su alto contenido de vitaminas A, C, E y del complejo B, además de ácido […]

Feria del Api y el Pastel
trending_flat
Feria del Api y el Pastel celebra su 6ta versión en Cochabamba

La 6ta versión de la Feria del Api y el Pastel fue lanzada oficialmente este miércoles en la Plaza 14 de Septiembre, en Cochabamba. El evento gastronómico se realizará el sábado 20 de diciembre en el Parque Demetrio Canelas y busca revalorizar uno de los sabores más tradicionales de la ciudad, promoviendo el trabajo de los productores locales. Organizada por la Asociación de Comerciantes Cochabambina del Api y el Pastel (ACAP), la feria reunirá a distintas casas del api en una jornada abierta al público, dedicada a la tradición y la identidad culinaria cochabambina. Fecha, lugar y horario del evento La feria se desarrollará el sábado 20 de diciembre en el Parque Demetrio Canelas, ubicado entre las calles René Moreno y Barquisimeto Carabobo. El horario de atención será de 14:00 a 22:00. Durante ese periodo, los visitantes podrán degustar api […]

historia del panetón
trending_flat
La historia del panetón: de Milán al mundo

El panetón, también conocido como panettone, es uno de los dulces más representativos de la Navidad y tiene su origen en Milán, Italia. Su historia se remonta al siglo XV, cuando este pan dulce comenzó a elaborarse en las cocinas de la nobleza lombarda como un alimento especial para las celebraciones de fin de año. La leyenda del joven Toni Una de las versiones más difundidas sobre su nacimiento relata que un joven llamado Toni, ayudante de cocina en la corte de Ludovico Sforza, improvisó un pan dulce con los pocos ingredientes disponibles tras un accidente culinario. El resultado fue tan apreciado que el postre pasó a conocerse como “el pan de Toni”, dando origen al nombre panettone. De receta casera a producto artesanal Durante siglos, el panetón se mantuvo como una preparación artesanal, elaborada principalmente en hogares y panaderías […]

amor sin Barreras, restaurante inclusivo
trending_flat
Inauguran Sabor sin Barreras, primer negocio inclusivo en Sacaba

Personas con discapacidad inauguraron Sabor sin Barreras, el primer negocio inclusivo de comida en Sacaba, una iniciativa impulsada por la Asociación de Personas con Discapacidad de Sacaba (Apedisa), con el respaldo del Gobierno Autónomo Municipal de Sacaba (GAMS) y el apoyo de la ONG Yachay Chhalaku. El emprendimiento fue presentado como parte de las políticas municipales de inclusión social y desarrollo productivo con igualdad de oportunidades. Un hito para la inclusión en Sacaba La apertura de Sabor sin Barreras marca un avance en la promoción de emprendimientos liderados por personas con discapacidad en el municipio. Durante la gestión del alcalde Pedro Gutiérrez Vidaurre, el GAMS ha fortalecido programas y convenios interinstitucionales orientados a mujeres, jóvenes y personas con discapacidad, con un enfoque social y productivo. Apoyo municipal y trabajo interinstitucional La secretaria de Madre Tierra y Desarrollo Productivo de Sacaba, […]

Sé el primero en dejar un comentario

Deja un comentario

Periodismo con perspectiva, información con responsabilidad

“Confía en el Señor de todo corazón, y no en tu propia inteligencia. Reconócelo en todos tus caminos, y él allanará tus sendas.” Proverbios 3:5-6

Registro

Ingrese sus datos

Ir Premium!

Enjoy the full advantage of the premium access.

El siguiente plugin se activó correctamente

Unfollow Cancelar

Cancelar

Are you sure you want to cancel your subscription? You will lose your Premium access and stored playlists.

Volver Confirme la información