Cochabamba celebra su Semana Gourmet con sabores únicos

Artículo arrow_drop_down

Cochabamba inaugura su esperada Semana Gourmet, un evento gastronómico que promete impulsar la economía local, promover el turismo y destacar la creatividad culinaria de la región. Desde este domingo 30 de marzo hasta el domingo 6 de abril, 14 destacados restaurantes ofrecerán menús especiales de tres tiempos a un precio fijo de Bs 100, combinando innovación y tradición en propuestas accesibles para todos los paladares.

Durante siete días, los comensales podrán disfrutar de uno o dos menús exclusivos por establecimiento, cada uno con entrada, plato principal y postre. La experiencia se enriquecerá con maridajes de vinos y cervezas artesanales, degustaciones y demostraciones en vivo, posicionando a Cochabamba como un referente gastronómico en Bolivia.

Los restaurantes participantes son Vistana, Amadama, Kansas, Patrimonio, Bulla, Hotel Cochabamba, Estación Central, Kava Bistro, Cayena, Salvaje Bar, Café Gourmet Toc Toc, Gastroteca 1941, Manjares de Trojes y Nómada. Cada uno aportará su sello distintivo, fusionando sabores tradicionales con toques vanguardistas para deleitar a los amantes de la buena cocina.

Más allá de dinamizar el sector gastronómico, la Semana Gourmet fortalece la identidad culinaria de Cochabamba y atrae a turistas ansiosos por descubrir su riqueza gastronómica. Con esta iniciativa, la ciudad consolida su título de «Capital Gastronómica de Bolivia» y ofrece a residentes y visitantes una oportunidad única para explorar lo mejor de su oferta culinaria.

EnfoqueNews
Author: EnfoqueNews

Sobre el autor

Andrónico Rodríguez
trending_flat
MAS-IPSP busca revocar curul de Andrónico por transfugio

El Movimiento al Socialismo (MAS-IPSP) intenta formalizar una denuncia por transfugio político contra el presidente del Senado, Andrónico Rodríguez, con el objetivo de revocar su curul. La acción se encuentra detenida debido a que, según el partido, funcionarios de la Asamblea Legislativa se niegan a recibir la documentación desde hace más de dos semanas. Tomás Garnica, asesor legal del Tribunal de Disciplina y Ética del MAS-IPSP, denunció que la ventanilla de recepción permanece cerrada incluso cuando se intentó presentar la denuncia con un notario de fe pública. Según Garnica, existe una instrucción interna para no admitir documentos dirigidos contra Rodríguez. MAS-IPSP alega falta gravísima La acusación se basa en que Rodríguez, aún siendo militante del MAS-IPSP, inscribió su candidatura presidencial el 19 de mayo por una alianza política distinta, hecho que, de acuerdo con el estatuto del partido y la […]

pelea El Trompillo
trending_flat
Seguidores de Jhonny Fernández y guardias municipales se enfrentan

Una pelea campal entre guardias municipales y seguidores del alcalde Jhonny Fernández estalló este viernes en las afueras del aeropuerto El Trompillo. El conflicto surgió durante una protesta de trabajadores que exigen su incorporación a la Ley General del Trabajo. Los guardias, en huelga desde días anteriores, se movilizaron al aeropuerto al enterarse de la llegada del alcalde. Sin embargo, la situación escaló cuando simpatizantes de Fernández intentaron bloquear la manifestación, generando agresiones físicas entre ambos grupos. Denuncias de agresión y reclamos incumplidos "Nos atacaron sin provocación. Hay personas mayores afectadas, y así actúan los partidarios del alcalde", declaró una de las manifestantes. Los protestantes exigen que Fernández cumpla un laudo arbitral que ordena regularizar su situación laboral. Por su parte, Luciano Negrete, vocero de UCS, enfrentó verbalmente a los guardias: "Son unos sinvergüenzas. ¿Qué más quieren si ya se […]

Matías Rivero
trending_flat
Matías Rivero conquista el Bonus Draw en torneo juvenil de Francia

El tenista boliviano Matías Rivero se coronó campeón del Bonus Draw en el Open Stade de Francia, primer certamen de la Gira Europea Sub-14, que se disputó en las canchas del Domaine national de Saint Cloud. Un camino de triunfos Tras caer en el cuadro principal ante el surcoreano Siyun Kim (6-3, 4-6, 6-4), Rivero brilló en el Bonus Draw. Superó al francés Manoa Vildeuil (6-2, 4-6, 14-12) en primera ronda, luego al canadiense Alden Yu (6-4, 7-5) en octavos, al ruso Aliaksandr Viarsotski (6-3, 7-6) en cuartos y al kazajo Khaknazar Zhetkerbay (6-4, 7-6) en semifinales. En la final, disputada este viernes, Rivero dominó al indonesio Ethan Frans (7-5, 6-1) para alzar el trofeo. Próximos desafíos La Federación Boliviana de Tenis confirmó que Rivero y su compatriota María Laura Sejas (quien no superó las primeras rondas) seguirán en la […]

Dina Boluarte
trending_flat
Congreso de Perú archiva sexta denuncia contra Boluarte por muertes en protestas

Una comisión del Congreso de Perú archivó este viernes, por sexta vez, una denuncia constitucional contra la presidenta Dina Boluarte por su presunta responsabilidad en las muertes durante las protestas de 2022. La decisión, respaldada por bancadas aliadas, impide, por ahora, que la justicia investigue a la mandataria. Contexto: Las protestas y las acusaciones Las manifestaciones estallaron en diciembre de 2022, tras la llegada de Boluarte al poder, luego de la destitución de Pedro Castillo. Los enfrentamientos entre manifestantes y fuerzas de seguridad dejaron 50 civiles muertos, más de la mitad por disparos de armas de fuego, según autopsias. Organismos internacionales, como la ONU y la CIDH, documentaron violaciones a derechos humanos, incluyendo uso excesivo de la fuerza y torturas. Sin embargo, el Legislativo peruano ha rechazado reiteradamente las denuncias contra Boluarte. Archivo reiterado con apoyo de aliados La última […]

Miguel Uribe
trending_flat
Sexta persona implicada en atentado contra Uribe se entrega a la Fiscalía

Una sexta persona presuntamente involucrada en el atentado contra el senador y precandidato Miguel Uribe Turbay se entregó a las autoridades. Según información de Noticias RCN, el individuo habría participado en el ataque facilitando la huida del sicario. Detalles de la entrega El capturado sería el conductor de una motocicleta que esperó en el lugar del crimen para asegurar la escape del autor material, identificado como un menor de edad. La Fiscalía General de la Nación adelanta las investigaciones para determinar su nivel de responsabilidad en el hecho. Contexto del ataque El atentado contra Uribe Turbay ocurrió en circunstancias aún bajo investigación. Las autoridades han avanzado en el esclarecimiento del caso, con esta siendo la sexta persona vinculada judicialmente. Reacciones Mientras se desarrolla el proceso, la esposa del senador, María Claudia Tarazona, ha mantenido un perfil bajo, destacando recientemente su […]

trending_flat
Rescatan a 18 mineros tras derrumbe en mina ilegal de Antioquia-Colombia

Un operativo de más de 12 horas permitió rescatar con vida a los 18 mineros que quedaron atrapados el jueves en una mina de oro explotada ilegalmente en el noroeste de Colombia. El accidente ocurrió por un derrumbe en la mina El Miñón, ubicada entre los municipios de Remedios y Segovia (Antioquia), informó la Agencia Nacional de Minería (ANM). Operativo de rescate Más de 50 personas, entre equipos de salvamento minero, autoridades locales y organismos de socorro, trabajaron sin pausa para liberar a los mineros. La ANM calificó el rescate como "exitoso" y destacó la coordinación entre entidades. El derrumbe fue causado por "fallas geomecánicas" en una bocamina vinculada a extracción ilícita de oro, según el reporte oficial. Advertencia sobre minería ilegal El ministro de Minas y Energía, Edwin Palma, reiteró la necesidad de que la minería cumpla con estándares […]

Relacionado

ruta del café en Zongo
trending_flat
La Paz lanza su primera Ruta del Café en Zongo

El macrodistrito rural de Zongo, en La Paz, estrenará la primera Ruta del Café, una iniciativa turística y productiva que busca promover el cultivo local y ofrecer una experiencia vivencial y sostenible. La actividad comenzará con una largada simbólica el 25 de julio en la calle Illampu, seguida de una excursión a la zona cafetalera el 26 de julio. Una apuesta por el turismo y la producción local La Ruta del Café tiene como objetivo destacar el potencial agro turístico de Zongo, una zona conocida por su producción cafetalera de altura. Los visitantes podrán recorrer fincas, participar en la cosecha y aprender sobre el proceso de elaboración del café, desde el grano hasta la taza. Fechas y logística 25 de julio: Evento inaugural en la calle Illampu, con presencia de autoridades y productores. 26 de julio: Tour guiado por las […]

pollo Bolivia
trending_flat
El pollo en Bolivia: una tradición que lidera el 40% de los pedidos

Cada 6 de julio, el Día Latinoamericano del Pollo resalta la importancia de esta proteína en la región. En Bolivia, el pollo no es solo comida, sino una tradición arraigada en los hogares y la gastronomía local. Con un consumo per cápita superior a 45 kg por persona, el país se posiciona entre los mayores consumidores de esta carne en América Latina, según datos de la Asociación Latinoamericana de Avicultura (ALA). El pollo domina la mesa boliviana Un análisis de PedidosYa, la plataforma líder en delivery y quick-commerce en América Latina, revela que el 40% de los pedidos realizados en Bolivia durante el último año incluyen pollo. Esta cifra refleja la preferencia de los usuarios por este alimento versátil. Además, 6 de cada 10 restaurantes en la plataforma ofrecen platos con pollo, desde opciones tradicionales como el pollo frito o […]

quinua Bolivia
trending_flat
Feria de la Quinua 2025 en Cochabamba: sabores y tradición

Cochabamba acogerá la Feria de la Quinua este sábado 5 de julio de 2025 en el Parque del Arquitecto. El evento, organizado por la Secretaría de Desarrollo Productivo, Turismo y Cultura, busca promover el consumo de este superalimento. Productores, emprendedores y gastrónomos presentarán una variedad de productos y platos derivados de la quinua. Diversidad de productos y gastronomía La feria destacará la versatilidad de la quinua con una amplia gama de derivados. Esther Rojas, investigadora de la Universidad Mayor de San Simón (UMSS), explicó que la institución lleva una década trabajando en la tropicalización de la quinua para hacerla más accesible. Los asistentes podrán conocer desde harinas hasta platos gastronómicos innovadores. Compromiso con la seguridad alimentaria Oscar Velarde, director de Desarrollo Productivo, resaltó que la feria lleva tres años fomentando la seguridad alimentaria. El evento reunirá a productores locales y […]

concurso Llajua Irrelevante
trending_flat
Segunda edición del concurso “Buscando la Llajua más Irreverente”

El colectivo cultural Sabor Clandestino presentó la segunda versión del concurso “Buscando la Llajua más Irreverente de Bolivia”, un evento que promueve la creatividad culinaria en torno a este emblemático picante nacional. La competencia se realizará en julio en la sede del colectivo, con inscripciones abiertas para mayores de 10 años sin costo alguno. Más participantes y nuevas expectativas Tras reunir a más de 60 concursantes en su primera edición (2023), este año se espera superar los 200 participantes. El certamen busca destacar la diversidad de sabores y técnicas en la preparación de la llajua, un símbolo gastronómico boliviano. ¿Cómo participar? Los interesados deberán llevar sus propios ingredientes y podrán usar batán personal o uno prestado por la organización. Cada participante preparará al menos 100 gramos de llajua, con 20 minutos para organización y 10 para la elaboración. El jurado […]

Talleres para la vida
trending_flat
“Talleres para la Vida”, cocina saludable que reducen costos y fortalecen comunidad

En respuesta al alza de precios de alimentos y la necesidad de promover una alimentación nutritiva, el colectivo Sabor Clandestino impulsa los Talleres para la Vida en La Paz. Estos espacios gratuitos enseñan a preparar platillos saludables con ingredientes locales y accesibles, buscando cambiar percepciones sobre la comida sin carne. Gran demanda y diversidad de participantes La convocatoria superó expectativas: en 24 horas, más de 200 personas solicitaron unirse, agotando los cupos para dos meses. Participan desde jóvenes hasta adultos de 50 años, incluyendo familias y trabajadores. Cada sesión tiene un costo simbólico de Bs 15 para cubrir insumos. De El Alto a La Paz: un proyecto en expansión Iniciados en dos unidades educativas de El Alto, los talleres ahora se realizan los lunes en el espacio de Sabor Clandestino en La Paz, bajo la coordinación de Marco Quelca. "Queremos […]

sushi
trending_flat
Pedidos de sushi en Latam crecieron 20% en 2024

En el último año, las órdenes de sushi en Latinoamérica registraron un aumento del 20%, según un informe de PedidosYa. Bolivia destaca como uno de los mercados con mayor adopción, donde este plato japonés se ha integrado a la rutina semanal de consumo, especialmente los domingos. Delivery y diversificación: claves del éxito El auge del sushi en la región está ligado a la expansión de los servicios de delivery. Plataformas como PedidosYa facilitaron el acceso, mientras que las dark kitchens y fusiones locales ampliaron la oferta. Opciones como el acevichado, avocado y furai lideran las preferencias, junto a novedades como sushi burgers y poke bowls. Bolivia: un caso de crecimiento sostenido En Bolivia, el sushi ya no es un lujo, sino un hábito. Los domingos concentran el mayor volumen de pedidos, y una usuaria batió récord con 48 órdenes anuales. […]

Sé el primero en dejar un comentario

Deja un comentario

Periodismo con perspectiva, información con responsabilidad

“Confía en el Señor de todo corazón, y no en tu propia inteligencia. Reconócelo en todos tus caminos, y él allanará tus sendas.” Proverbios 3:5-6

Registro

Ingrese sus datos

Ir Premium!

Enjoy the full advantage of the premium access.

El siguiente plugin se activó correctamente

Unfollow Cancelar

Cancelar

Are you sure you want to cancel your subscription? You will lose your Premium access and stored playlists.

Volver Confirme la información