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DĆ­a: 18/03/2025

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Gustito Criollo

La Fonda de la Amistad: el primer restaurante de Bolivia

Determinar con precisiĆ³n cuĆ”l fue el primer restaurante en Bolivia es un desafĆ­o debido a los pocos registros histĆ³ricos detallados sobre establecimientos gastronĆ³micos en el paĆ­s. La tradiciĆ³n culinaria boliviana ha estado profundamente arraigada en la cultura familiar y comunitaria, lo que ha llevado a que muchos platos tĆ­picos se transmitan de generaciĆ³n en generaciĆ³n sin la necesidad de establecimientos formales. Sin embargo, el primer restaurante formal de Bolivia surgiĆ³ en el siglo XIX en la ciudad de La Paz. Denominado como la "Fonda de la Amistad", inaugurada en 1832, un establecimiento pionero que ofrecĆ­a comida a cambio de dinero, siguiendo el modelo europeo de la Ć©poca. SegĆŗn reseƱa un libro de la hemeroteca Boliviana en La Paz, este restaurante combinaba platos tĆ­picos bolivianos con influencias espaƱolas, reflejando la fusiĆ³n de ingredientes autĆ³ctonos y tĆ©cnicas culinarias traĆ­das por los colonizadores. […]

EnfoqueNews 18/03/2025

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Tendencias

Bolivia se suma a la Hora del Planeta 2025 en favor del agua

Bolivia se une a la Hora del Planeta 2025, el movimiento ambiental global impulsado por WWF, que este aƱo hace un llamado a la acciĆ³n en favor del agua. El sĆ”bado 22 de marzo, a las 20:30, millones de personas en mĆ”s de 180 paĆ­ses apagarĆ”n sus luces no esenciales y participarĆ”n en diversas actividades para concienciar sobre la importancia de este recurso vital. En Bolivia, mĆ”s de 160 organizaciones lideradas por WWF-Bolivia, con el apoyo de empresas y entidades como BNB, BagĆ³, Empacar, Unifranz y la Plataforma Boliviana de AcciĆ³n frente al Cambio ClimĆ”tico, organizarĆ”n talleres, limpiezas y eventos comunitarios bajo el lema ā€œSi hay agua, hay vidaā€. El objetivo es resaltar la urgencia de proteger rĆ­os, lagos, humedales y acuĆ­feros. ā€œLa crisis hĆ­drica amenaza la biodiversidad, la producciĆ³n de alimentos y el bienestar de las comunidades. La Hora […]

EnfoqueNews 18/03/2025

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Futbol

PerĆŗ ensaya su posible onceno para enfrentar a Bolivia en partido crucial

A dos dĆ­as del crucial encuentro contra Bolivia, la selecciĆ³n peruana completĆ³ su primer entrenamiento con el plantel completo bajo la direcciĆ³n de Ɠscar IbƔƱez, quien debutarĆ” como tĆ©cnico de la Bicolor en un partido clave por las Eliminatorias Sudamericanas rumbo al Mundial 2026. El duelo, correspondiente a la fecha 13, se disputarĆ” el jueves a las 21:30 (hora boliviana) en Lima. Con PerĆŗ ubicado en la Ćŗltima posiciĆ³n de la tabla con apenas siete puntos, el equipo afronta una presiĆ³n significativa. Durante la sesiĆ³n de entrenamiento, IbƔƱez ensayĆ³ un posible once titular conformado por Pedro Gallese en el arco; Luis AdvĆ­ncula, Renzo GarcĆ©s, Luis Abram y Marcos LĆ³pez en la defensa; Renato Tapia, AndrĆ© Carrillo y Sergio PeƱa en el mediocampo; y Bryan Reyna, Andy Polo y Paolo Guerrero en la delantera. La ausencia mĆ”s destacada es la del […]

EnfoqueNews 18/03/2025

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Show

Shakira se declara ā€˜mexicana de corazĆ³nā€™ durante su gira

Shakira ha reafirmado su vĆ­nculo con MĆ©xico durante su gira ā€œLas Mujeres Ya No Lloranā€, donde ha expresado abiertamente su cariƱo por el paĆ­s. A travĆ©s de sus redes sociales, la cantante colombiana compartiĆ³ un mensaje en el que se proclamĆ³ ā€œmexicana de corazĆ³nā€, destacando el apoyo y afecto que ha recibido de sus seguidores desde su llegada. En una publicaciĆ³n de Instagram, la artista mostrĆ³ algunos de los obsequios que le han entregado sus fans, entre ellos una escultura de una loba pintada con un diseƱo inspirado en el arte mexicano. AdemĆ”s, posĆ³ junto a sus hijos con mĆ”scaras de lucha libre y vistiendo una camiseta con la frase que reafirma su conexiĆ³n con MĆ©xico. Este gesto ha avivado especulaciones sobre una posible sorpresa en sus presentaciones en la Ciudad de MĆ©xico. Se rumorea que la intĆ©rprete podrĆ­a interpretar […]

EnfoqueNews 18/03/2025

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Futbol

Rafinha regresa a Santa Cruz: GuabirƔ ficha al jugador brasileƱo

El mediocampista ofensivo brasileƱo Rafael Alan Mollercke, conocido como Rafinha, se convertirĆ” en el nuevo refuerzo de GuabirĆ” para la temporada 2025. El exjugador de Blooming, club donde se ganĆ³ el cariƱo de la aficiĆ³n boliviana, llegĆ³ a Santa Cruz y este miĆ©rcoles se reunirĆ” con la dirigencia del equipo azucarero en Montero para cerrar su incorporaciĆ³n. A sus 32 aƱos, Rafinha se someterĆ” a los exĆ”menes mĆ©dicos de rigor antes de firmar su contrato. Su llegada responde a la estrategia de GuabirĆ” de fortalecer su plantel de cara a la prĆ³xima temporada. Pese a que en los Ćŗltimos aƱos ha lidiado con lesiones recurrentes, el volante brasileƱo sigue siendo un jugador apreciado por la hinchada y una apuesta del club para potenciar su mediocampo. Tras su salida de Bolivia, Rafinha tuvo un breve paso por el Santa Cruz FC […]

EnfoqueNews 18/03/2025

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PolĆ­tica

Juan Del Granado y Samuel Doria Medina sellan alianza

El exalcalde de La Paz, Juan del Granado, anunciĆ³ su apoyo a Samuel Doria Medina como candidato de unidad, en un esfuerzo por consolidar una oposiciĆ³n fuerte de cara a las prĆ³ximas elecciones. Del Granado, reconocido por su lucha contra la dictadura de Luis GarcĆ­a Meza, destacĆ³ la necesidad de un liderazgo que enfrente los desafĆ­os institucionales del paĆ­s. En un acto pĆŗblico, Doria Medina agradeciĆ³ el respaldo y elogiĆ³ la trayectoria del exalcalde. ā€œMe siento orgulloso de que Juan estĆ© aquĆ­ junto a nosotros, en el marco de la unidad, empujando en conjunto el proyecto ā€˜100 dĆ­as, carajoā€™ā€, expresĆ³, resaltando ademĆ”s su gestiĆ³n en La Paz y el impacto de su liderazgo en la ciudad. Del Granado, quien en el pasado impulsĆ³ sin Ć©xito una reforma judicial a travĆ©s de un referendo ciudadano, subrayĆ³ la importancia de reorganizar el […]

EnfoqueNews 18/03/2025

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Multideportivo

Hugo Dellien arranca con triunfo en el YucatƔn Open en MƩxico

El tenista boliviano Hugo Dellien tuvo un debut exitoso en el YucatĆ”n Open, tambiĆ©n conocido como Challenger de MĆ©rida, tras vencer al francĆ©s Maxime Janvier en dos sets (7-5 y 6-3). El partido, disputado la noche del lunes en el estadio Lorenzo Molina, tuvo una duraciĆ³n de una hora y 18 minutos y consolidĆ³ a Dellien como uno de los favoritos del torneo. El boliviano, ubicado en el puesto 103 del ranking ATP, impuso su jerarquĆ­a ante Janvier, quien ocupa la posiciĆ³n 278. Con esta victoria, Dellien avanzĆ³ a la siguiente ronda, donde enfrentarĆ” al ganador del duelo entre los estadounidenses Joshua Sheehy y Aidan Mayo, programado para este martes. Por otro lado, en el circuito internacional, el tambiĆ©n boliviano Murkel Dellien, hermano menor de Hugo, iniciarĆ” su participaciĆ³n en el Challenger de AsunciĆ³n, Paraguay, frente al ecuatoriano Ɓlvaro GuillĆ©n […]

EnfoqueNews 18/03/2025

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Futbol

ChĆ”vez renuncia a la presidencia de Royal Pari tras 12 aƱos de gestiĆ³n

Mario Franklin ChĆ”vez anunciĆ³ este martes su renuncia a la presidencia del Club Royal Pari, poniendo fin a 12 aƱos de gestiĆ³n al frente de la instituciĆ³n. Su dimisiĆ³n ocurre en medio del escĆ”ndalo del caso MontaƱo, un conflicto legal que amenazĆ³ con paralizar el fĆŗtbol boliviano y generĆ³ la intervenciĆ³n de la Conmebol. En una conferencia de prensa, ChĆ”vez explicĆ³ que la dirigencia de Royal Pari decidiĆ³ retirar el amparo constitucional interpuesto en relaciĆ³n con el caso MontaƱo. ā€œĆbamos a paralizar el fĆŗtbol, pero no querĆ­amos causar daƱoā€, justificĆ³ el dirigente, enfatizando que la decisiĆ³n pone fin a un extenso proceso judicial. Asimismo, criticĆ³ el sistema deportivo, al que acusĆ³ de actuar con arbitrariedad. ā€œSolo pedĆ­amos que se cumplieran las normas y reglasā€, afirmĆ³. Durante su intervenciĆ³n, ChĆ”vez repasĆ³ los principales logros de su gestiĆ³n, entre ellos el ascenso […]

EnfoqueNews 18/03/2025

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PolĆ­tica

Manfred y Chi se alƭan, definirƔn en abril quiƩn lidera su alianza

Manfred Reyes Villa y Chi Hyung Chung acordaron someter a una encuesta en abril la definiciĆ³n de quiĆ©n encabezarĆ” su alianza con miras a las elecciones de 2025. El anuncio se dio en La Paz, tras su participaciĆ³n en el encuentro por la ā€œEstabilidad y la Democraciaā€, convocado por el presidente Luis Arce. Ambos lĆ­deres consolidaron una alianza que ya venĆ­a gestĆ”ndose en reuniones previas en Santa Cruz. SegĆŗn Reyes Villa, la prioridad es fortalecer la democracia y no los intereses personales. ā€œQueremos que esto sea en beneficio del paĆ­s. En ese contexto, anunciamos esta alianza para seguir trabajando y fortalecer la democraciaā€, afirmĆ³. Chi Hyung Chung destacĆ³ las coincidencias entre ambos, como el respaldo al federalismo, la defensa de la democracia y el rechazo al modelo socialista del MAS. AdemĆ”s, diferenciĆ³ a los opositores ā€œemergentesā€ de aquellos que han […]

EnfoqueNews 18/03/2025

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Futbol

Ɠscar Villegas, optimista: ā€œVamos a buscar los 3 puntos en PerĆŗā€

El director tĆ©cnico de la SelecciĆ³n Boliviana, Ɠscar Villegas, reafirmĆ³ su compromiso de lograr una victoria ante PerĆŗ en el prĆ³ximo partido de las Eliminatorias Sudamericanas rumbo al Mundial 2026. Con un mensaje directo, el estratega asegurĆ³ que el equipo estĆ” concentrado en sumar tres puntos y brindarle una alegrĆ­a a la aficiĆ³n boliviana. "Vamos a buscar los tres puntos. Hay muchas formas de hacerlo, y nosotros tenemos la nuestra. Esperamos que funcione", declarĆ³ Villegas, destacando la importancia del encuentro. El entrenador reconociĆ³ la calidad del combinado peruano, subrayando la preparaciĆ³n y el nivel competitivo de sus jugadores, muchos de los cuales militan en torneos internacionales como la Copa Libertadores. No obstante, expresĆ³ confianza en su plantel: "Nos hemos adaptado a lo que tenemos. El equipo estĆ” bien y el Ć”nimo de los jugadores es excelente". Villegas tambiĆ©n evocĆ³ la […]

EnfoqueNews 18/03/2025

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