Salud aprueba 72 marcas de panetones: conoce la lista
El Ministerio de Salud y Deportes informó que 72 marcas de panetones cumplieron con la Norma Boliviana NB 39007/2012 y están aprobadas para su consumo durante la temporada navideña. La medida busca garantizar la inocuidad del producto y proteger la salud de la población. Durante esta gestión, se recolectaron 121 muestras de panetones de 74 empresas, las cuales fueron analizadas por el Instituto Nacional de Laboratorios de Salud (Inlasa). Los resultados indicaron que 119 muestras estaban libres de bromato de potasio, mientras que dos presentaron presencia del compuesto, equivalente al 1% del total. “El bromato de potasio es un aditivo prohibido debido a los daños que puede causar al organismo, como alteraciones gastrointestinales, afectaciones al sistema nervioso y mayor riesgo de cáncer”, señaló el boletín institucional. Evaluación y cumplimiento de normas La lista de marcas aprobadas fue elaborada tras un […]



