Suspenden horno de principal dirigente panificador por irregularidades
El alcalde de La Paz, Iván Arias, clausuró este jueves un horno del principal dirigente de los panificadores tras encontrar graves faltas higiénicas. La medida se dio durante operativos de control por el incremento no autorizado del precio del pan de batalla. Durante un operativo realizado este jueves en la zona de Villa Victoria, la Intendencia Municipal de La Paz suspendió un horno propiedad de Rubén Ríos, presidente de la Confederación de Panificadores Artesanos de Bolivia (Conapabol). El control verificó el peso, precio y las condiciones de inocuidad en medio del conflicto por el alza del pan. Hallazgos de insalubridad En el establecimiento de Ríos se encontraron heces de ratón en la harina, latas oxidadas y en mal estado, y pan de batalla sucio. El alcalde Iván Arias, quien lideraba el operativo, mostró su indignación ante los medios de comunicación. […]
