La Cámara Gastronómica de Cochabamba (ASERAC) eligió a su directorio para la gestión 2026–2028 y ratificó a Denisse Dalence de Tarradelles en la presidencia. La renovación de la directiva marca el inicio de una nueva etapa para la representación institucional del sector gastronómico del departamento.
La designación se realizó durante la Asamblea General Ordinaria de la entidad, espacio en el que los asociados también recibieron los informes correspondientes a la gestión.
La nueva directiva quedó integrada por representantes de distintos establecimientos gastronómicos de Cochabamba. Junto a Dalence, fue elegida como vicepresidenta Karina Gabriela Mora Mejía, del Restaurante Jacaranda.
También conforman el directorio Mauricio Quintanilla, de Cafetería 1880, como secretario general; Wilson Gonzalo Ramírez Soliz, de Wistupiku, como secretario de Hacienda; y Lupe Buendía, de Restaurante Las Gaviotas, como secretaria de Actas.
Gestión 2026–2028
El equipo directivo se completa con Luis Neri, de La Casona del Molino, como secretario de Prensa y Propaganda; Luis Carlos Ovando del Barco, de Pizzería Circus, como pro secretario de Hacienda; Nayra Menacho, de Restaurante Sabor Chaqueño, como pro secretaria de Actas; y Pablo Andrew, de Los Castores, como pro secretario de Prensa y Propaganda.
La elección contó con la participación de los socios de la institución, quienes respaldaron la conformación del nuevo directorio para el periodo 2026–2028.
Fortalecer al sector gastronómico
Tras la renovación de autoridades, la entidad señaló que la nueva gestión estará orientada a fortalecer la representación del sector gastronómico, promover oportunidades para sus afiliados e impulsar iniciativas de trabajo conjunto.
La organización también agradeció la participación de sus asociados en la asamblea y reiteró su intención de consolidar una cámara más participativa y representativa para la gastronomía cochabambina.
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