El precio del pollo registró nuevas subidas en los mercados del eje central de Bolivia, donde el kilo se comercializa entre Bs 27 y Bs 31, elevando el costo de un ejemplar entero hasta cerca de Bs 75 en algunos puntos de venta.
Los comerciantes de Santa Cruz, La Paz y Cochabamba reportaron incrementos que redujeron las compras de los consumidores y atribuyeron la situación a una menor disponibilidad del producto.
En Santa Cruz de la Sierra, el pollo se vende a Bs 28 el kilo en el mercado Abasto. Vendedores señalaron que los clientes disminuyeron sus compras debido al aumento del precio.
Una comerciante explicó que algunos compradores que antes adquirían hasta 10 unidades ahora llevan cinco o consultan precios antes de decidir. Los proveedores les comunicaron que existe escasez en las granjas.
Sube por menor oferta en mercados
En La Paz, el mercado Rodríguez registra el valor más alto entre los puntos consultados, con hasta Bs 31 por kilo. Una vendedora señaló que un pollo completo puede costar entre Bs 70 y Bs 75, dependiendo del tamaño.
Los comerciantes paceños relacionaron el incremento con dificultades para distribuir el producto debido a la escasez de diésel registrada en el país durante varias semanas.
En Cochabamba, el mercado Calatayud comercializa el kilo hasta en Bs 28,50. Vendedores indicaron que el abastecimiento proveniente de Mairana, Santa Cruz, disminuyó, afectando la oferta local.
Una comerciante explicó que la semana anterior el kilo se encontraba hasta en Bs 19, pero el valor aumentó cerca de Bs 10 en pocos días. También atribuyó la reducción del suministro a problemas que afectaron la producción de nuevas camadas de aves.
Los vendedores pidieron controles a las autoridades para evitar mayores incrementos en productos de la canasta familiar y señalaron que los consumidores ya limitan sus compras por los nuevos precios.
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