El restaurante Chillamicito presentó este miércoles su nueva creación culinaria por la gesta libertaria de Cochabamba: el “Chillamix-Jaya”. Se trata de un plato que integra en una sola propuesta cuatro variedades de picantes tradicionales de Bolivia, reforzando su oferta gastronómica con un homenaje a los sabores locales.
El lanzamiento coincide por el bicentenario de Bolivia y el aniversario de Cochabamba, período que el restaurante aprovecha para destacar la cocina tradicional cochabambina. La nueva propuesta ya está disponible en ambas sucursales de la ciudad.
¿En qué consiste el Chillamix-Jaya?
El plato principal combina cuatro picantes: de lengua con tripita, de cordero, de chancho y de colita. Esta fusión busca ofrecer una experiencia de sabores representativa de diferentes regiones del país en un solo bowl.
El plato se sirve con una guarnición completa de acompañamientos tradicionales. Estos incluyen piri de quinua, ph’uti de fideo, ph’uti de chuño, mote de mondongo y sarsa.
Ubicación y contacto
El Chillamix-Jaya se puede adquirir en las dos locaciones de Chillamicito en Cochabamba. La central está ubicada en la Avenida Villazón, Km. 4.5, acera sud. La otra sucursal, Chillamicito Xpress, se encuentra en la calle Teniente Arévalo y Baptista, a plena esquina.
Para más información o realizar pedidos, los clientes pueden contactar al número 77443713.
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