La segunda edición de Fexco Café y Cacao reunirá a productores, empresas y emprendedores del 19 al 22 de noviembre en Cochabamba, con el objetivo de ampliar las oportunidades comerciales, promover el consumo nacional y proyectar la producción boliviana hacia nuevos mercados.
La feria ocupará el Pabellón Kanata y el Centro Internacional de Negocios del Recinto Ferial Alalay. Participarán caficultores, cacaoteros, tostadores, chocolateros, cafeterías, distribuidores y proveedores de maquinaria, además de emprendimientos gastronómicos.
Durante la presentación oficial, realizada en la Casona Santiváñez, el director ejecutivo de la Federación de Entidades Empresariales Privadas de Cochabamba (FEPC), Marcelo Rocha, anticipó que el movimiento económico podría crecer un 25 % respecto a la primera edición.
Nuevos mercados
La gerente de Fexco, Mariela Jiménez, destacó la continuidad de esta plataforma especializada y su propósito de conectar a los productores con consumidores y mercados potenciales.
El presidente de la Fundación Feicobol, Luis Ovando, resaltó el aporte de las familias productoras, los emprendimientos y las empresas que transforman materias primas nacionales en productos con valor agregado.
A su vez, la gerente general de la Feria Internacional del Café en Bolivia (Cafibol, Jacqueline Pacheco, anunció la participación de productores de distintas regiones. El encuentro permitirá exhibir la diversidad del café boliviano e intercambiar experiencias entre los actores del sector.
Rocha también señaló que el trópico cochabambino tiene potencial para ampliar la presencia de estos productos en los mercados nacionales e internacionales. Asimismo, destacó la coordinación entre las instituciones organizadoras, el sector empresarial y el Gobierno Municipal.
Proyectarán a baristas bolivianos
La programación incluirá certificaciones de Latte Art Grading System y competencias respaldadas por la AICAF de Italia. El ganador del torneo de Latte Art Grading System representará a Bolivia en HostMilano 2027, en Italia.
También se disputará el torneo regional del Grand Prix de la Cafetería Boliviana. Su vencedor clasificará a la final nacional en Santa Cruz, cuyo ganador tendrá la oportunidad de representar al país en HostMilano 2027.
La secretaria municipal de Culturas y Turismo, Marilyn Rivera, destacó el vínculo entre la producción, la identidad regional y el turismo. Bajo el concepto «El aroma que nos une», la feria busca acercar a productores y consumidores, además de generar oportunidades para los negocios vinculados al café y al cacao.
Sobre el autor
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