Las empanadas de pollo, queso y carne encabezan el ranking de sabores más pedidos en Bolivia, según datos recientes de la plataforma PedidosYa. La tendencia se confirma en el marco del Día de la Empanada, que se celebra cada 8 de abril, y evidencia el crecimiento sostenido de este producto en el país.
El incremento en la demanda responde a su versatilidad, accesibilidad y arraigo en la gastronomía local, factores que han impulsado su popularidad tanto en hogares como en servicios de delivery.
Crece el consumo de empanadas en Bolivia
El consumo de empanadas registra un crecimiento significativo en Bolivia. Durante 2025, los pedidos aumentaron un 73% en comparación con el año anterior, consolidando a este alimento como uno de los más solicitados dentro de la plataforma.
A nivel regional, los pedidos también muestran una tendencia al alza, con un incremento del 27% en el último año. Países como Argentina, Chile, Uruguay, Bolivia y Paraguay lideran la demanda en América Latina.
Sabores clásicos dominan las preferencias
Entre las variedades disponibles, las empanadas de pollo, queso y carne se posicionan como las favoritas de los usuarios en Bolivia. Estas opciones tradicionales reflejan las preferencias del consumidor y la permanencia de recetas clásicas dentro de la oferta gastronómica.
Además, la diversidad de preparaciones —horneadas o fritas, con distintas masas y rellenos— amplía las alternativas para el público y fortalece su presencia en el mercado.
Días y horarios con mayor demanda
Los datos también revelan patrones de consumo. En Bolivia, el domingo es el día con mayor número de pedidos de empanadas, mientras que el horario de mayor demanda se registra alrededor de las 9:00.
Este comportamiento sugiere que las empanadas se consolidan como una opción habitual para el desayuno o el almuerzo. En contraste, a nivel regional, el sábado concentra el mayor volumen de pedidos, con picos alrededor de las 21:00.
Un plato con historia y vigencia
La empanada, hoy símbolo de la gastronomía latinoamericana, tiene un origen que se remonta a antiguas preparaciones utilizadas para transportar alimentos. Con el tiempo, su receta se expandió desde Medio Oriente hacia Europa y posteriormente a América, donde cada país desarrolló versiones propias.
En la actualidad, su vigencia se mantiene gracias a su capacidad de adaptación y a su presencia en plataformas digitales, que facilitan su acceso a miles de consumidores.
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