Desde este fin de semana, panificadores independientes en Cochabamba incrementaron el precio del pan en hasta 70 centavos por unidad, argumentando falta de acceso a insumos subvencionados. Mientras tanto, los afiliados a la AsociaciĆ³n de Panificadores mantienen el precio oficial de 50 centavos. El alza ha generado malestar en la poblaciĆ³n, especialmente en familias de escasos recursos y adultos mayores.
Aumento diferenciado: formalidad vs. informalidad
En el centro de la ciudad, el pan de batalla se mantiene en 50 centavos, pero el denominado Ā«pan especialĀ», vendido por independientes, subiĆ³ a 60 centavos. Productos como la marraqueta o el cuerno alcanzan los 70 centavos.
Ā«No todo el mundo es subvencionado. Vendemos a 60 centavos la unidad o 3 por 2 bolivianosĀ», explicĆ³ un vendedor no afiliado.
Impacto en la poblaciĆ³n
El ajuste afecta a familias que dependen del pan como alimento bƔsico. Adultos mayores y personas con bajos ingresos manifestaron dificultades para adquirirlo:
Ā«Antes compraba pan por 10 bolivianos, ahora solo alcanza para 7. Es preocupante para quienes vivimos de una jubilaciĆ³nĀ», dijo una ciudadana.
Otros destacaron el efecto en los mĆ”s vulnerables: Ā«A los pobres les cuesta incluso comer un pan al dĆaĀ», lamentĆ³ un cochabambino.
Contexto: subsidios y regulaciĆ³n
La discrepancia de precios surge por la diferencia en el acceso a harina subvencionada, exclusiva para panificadores asociados. Los independientes deben adquirir insumos a costo de mercado, lo que encarece su producciĆ³n.
Author: EnfoqueNews
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