La Unidad de Salud Ambiental, dependiente del Servicio Departamental de Salud, realizó una inspección exhaustiva en el Mercado Fidel Aranibar para supervisar la elaboración y venta de tortas con motivo del Día de la Madre. El operativo buscó asegurar el cumplimiento de las normativas sanitarias y proteger la salud de los consumidores.
Control en 40 puestos y hornos
Durante la intervención, los técnicos verificaron aproximadamente 40 puestos fijos dedicados a la venta de tortas y masitas, así como hornos de pastelería. Entre los aspectos revisados destacaron:
Autorizaciones sanitarias (tarjetas y carnets).
Condiciones de higiene: ropa de trabajo, barreras de seguridad y almacenamiento.
Buenas prácticas: uso de basureros sanitarios y manipulación de alimentos.
Recomendaciones a la población
Las autoridades insistieron en la importancia de comprar en puestos autorizados, donde los productos pasan por controles regulares. «Eviten la venta ambulante, ya que carece de supervisión sanitaria», advirtieron los inspectores.
Con estas acciones, Salud Ambiental refuerza su compromiso con la seguridad alimentaria durante fechas de alta demanda, como el Día de la Madre.
Author: EnfoqueNews
Sobre el autor
EEUU impone aranceles récord del 50% a India por compra de crudo ruso
Estados Unidos aplicó desde la medianoche de este miércoles aranceles adicionales del 25% a productos indios, elevando el gravamen total hasta el 50%. La medida, firmada por el presidente Donald Trump el 6 de agosto, castiga la compra continuada de petróleo ruso por parte de India, que Washington considera una amenaza para su seguridad nacional. Medida punitiva por seguridad energética La Casa Blanca invocó la Ley de Poderes Económicos de Emergencia Internacional (IEEPA) para implementar esta política. El gobierno estadounidense argumenta que las importaciones de crudo ruso por India, que han pasado de menos del 2% a más de un tercio de sus compras, constituyen una amenaza para la seguridad de EE.UU. Sectores estratégicos afectados Los aranceles no se aplican uniformemente. Se concentran en sectores clave para la economía india como textiles, gemas y mariscos, con el objetivo de generar […]
Gobierno envía nuevo crédito al Legislativo para su aprobación
El gabinete ministerial aprobó este miércoles un crédito de 46 millones de dólares destinado al proyecto de asfaltado de la carretera Crucero Qaqachaka-Pocoata, en sus tramos 1 y 7, que conectará los departamentos de Oruro y Potosí. La propuesta, financiada por la Corporación Andina de Fomento (CAF), fue enviada a la Asamblea Legislativa para su aprobación. Un compromiso de dos décadas El ministro de Planificación, Sergio Cusicanqui, destacó que este proyecto cumple un compromiso de 20 años con los ayllus de la región. La carretera busca mejorar la conectividad y fomentar el desarrollo económico en las comunidades locales, facilitando el transporte y comercio entre ambos departamentos. Contexto de financiamiento El crédito forma parte de un paquete de financiamiento externo pendiente por un total de 1.787 millones de dólares, según informó Cusicanqui. Estos fondos, que esperan aprobación en la Asamblea, están […]
Incendios forestales devastan 83.220 hectáreas en áreas protegidas de Bolivia
Los incendios forestales en Bolivia han consumido 83.223 hectáreas, con el 80% de la superficie afectada localizada dentro de parques nacionales y reservas naturales, según el reporte oficial del Sistema de Información y Monitoreo de Bosques (SIMB) dado a conocer este miércoles. El viceministro de Defensa Civil, Juan Carlos Calvimontes, proporcionó las cifras y detalló que la mayoría de los focos de quema corresponden a pastizales y arbustos (80%), mientras que el 20% restante afecta a zonas arboladas, lo que agrava el daño ecológico y ralentiza la recuperación natural de los ecosistemas. Áreas protegidas en emergencia Los parques nacionales son los más golpeados por la ola de incendios. El Parque Noel Kempff Mercado, en Santa Cruz, reporta la mayor afectación con 70.000 hectáreas consumidas por el fuego desde el 5 de agosto. En la misma región, el Área Natural de […]
Salud amplía vacunación contra el sarampión hasta los 19 años
El Ministerio de Salud anunció la llegada de un nuevo lote de más de 1,7 millones de dosis de vacunas contra el sarampión, que permitirá extender la inmunización a adolescentes y jóvenes hasta los 19 años. La distribución comenzó este miércoles en los nueve departamentos del país, según informó la ministra María Renée Castro en conferencia de prensa. Distribución por departamentos Las dosis serán entregadas a través de los Servicios Departamentales de Salud (Sedes) a los municipios. La asignación es la siguiente: Santa Cruz recibirá 601.000 dosis, La Paz 412.900, Cochabamba 292.600, Chuquisaca 89.000, Beni 100.000, Oruro 71.000, Tarija 65.000 y Pando 27.000. Además, el Programa Ampliado de Inmunización (PAI) dispondrá de 2.500 dosis adicionales para regiones que lo requieran. Situación actual del sarampión Hasta la fecha, Bolivia registra 274 casos acumulados de sarampión, de los cuales 266 pacientes ya […]
Focos de calor bajan a 89 y se mantiene alerta roja en Santa Cruz
Bolivia registró hasta este miércoles 89 focos de calor, una disminución considerable en comparación con días anteriores. Sin embargo, se mantiene la alerta roja por incendios forestales en dos municipios cruceños: San Ignacio de Velasco y Carmen Rivero Torres, cuyos fuegos han ingresado a áreas protegidas. Las Fuerzas Armadas continúan desplegadas en las zonas críticas para sofocar los cuatro incendios que permanecen activos. Situación de alertas y focos de calor De acuerdo con el último reporte oficial, la alerta roja rige para los municipios de San Ignacio de Velasco y Carmen Rivero Torres en Santa Cruz, ambos colindantes con el Parque Nacional Noel Kempff Mercado y el Área Protegida San Matías. Paralelamente, 76 municipios del país se encuentran bajo alerta naranja. La mayor cantidad de focos de calor se concentra en el departamento del Beni (40), seguido de Santa Cruz […]
Machado a Añez: “Prevalecerá la justicia en Bolivia y Venezuela”
La líder opositora venezolana María Corina Machado respondió, a través de la red social X, a un mensaje de la expresidenta interina de Bolivia, Jeanine Áñez. El intercambio, centrado en la situación de los presos políticos y la libertad, refleja una muestra de solidaridad entre figuras opositoras de ambas naciones. Un intercambio de apoyo mutuo El diálogo se inició con una publicación de Machado, donde celebró la liberación de Áñez, Luis Fernando Camacho y Marco Pumari, calificándola como “un acto de JUSTICIA”. “Nunca debieron estar presos. Su esperada liberación nos emociona a todos”, escribió la dirigente venezolana. A ese mensaje, la expresidenta boliviana respondió agradeciendo: “Agradezco profundamente su permanente preocupación por la situación de los presos políticos de Bolivia, de Venezuela y el mundo”. Áñez añadió que mantiene su “fe puesta en Dios” para que “la injusticia se transforme en […]
Relacionado
Santa Cruz declara alerta naranja por riego alto de incendios forestales
La Gobernación de Santa Cruz declaró este miércoles Alerta Naranja por el riesgo muy alto de incendios forestales en el departamento, ante la detección de 63 focos de calor y una superficie afectada que supera las 73 mil hectáreas. La medida fue emitida a través de la Secretaría Departamental de Medio Ambiente y su Sistema de Alerta Temprana de Incendios Forestales (Satif), en el marco de la Ley N°602 de Gestión de Riesgos. Paulo Viruez, responsable de la Dirección de Recursos Naturales (Direna), confirmó la declaratoria. Municipios en máxima alerta Los municipios con mayor recurrencia de incendios son San José, Porongo, San Ignacio de Velasco, San Matías y El Carmen Rivero Torrez. Precisamente, en los tres últimos se concentran los tres incendios activos que se reportan actualmente, donde ya se encuentran desplegados bomberos de la Gobernación. Llamado a la acción […]
Alcalde de Cochabamba destituye a secretaria Galia Escobar
Galia Escobar fue destituida este martes de su cargo como secretaria municipal de Desarrollo Productivo, Turismo y Cultura de la Alcaldía de Cochabamba. La decisión fue tomada de forma sorpresiva por el alcalde suplente, Diego Murillo, mediante un decreto edil. La medida se ejecutó de manera inusual, ya que la notificación oficial fue pegada en la puerta del despacho que ocupaba la ahora exfuncionaria. El hecho fue confirmado por personal municipal que se encargó de fijar el documento en la mañana de este martes. Una destitución con procedimiento inusual El decreto de destitución, emitido por la máxima autoridad edil suplente, se dio a conocer físicamente sin que mediara un anuncio previo o un acto protocolario. La notificación adhesiva en la puerta de la oficina se constituyó en el único y formal medio para comunicar la decisión a la titular del […]
Incendio en Parque Tunari afecta 1.000 metros cuadrados
Un incendio forestal reactivado el pasado sábado en el Parque Nacional Tunari afectó aproximadamente 1.000 metros cuadrados de vegetación. El fuego, controlado gracias a la intervención de bomberos voluntarios de Cochabamba, se propagó principalmente entre árboles de pino y eucalipto. La rápida actuación de las brigadas de emergencia evitó que el incendio se extendiera de manera significativa. El jefe de la Unidad de Gestión de Riesgos (UGR), Dennis Rosales, explicó que al no tratarse de un incendio de copa —el cual se propaga por las alturas de los árboles— fue posible aislarlo con efectividad. Trabajos de control y monitoreo continuo Durante el domingo, se realizaron labores de aislamiento, enfriamiento y remoción en la zona siniestrada. La situación se encuentra actualmente estabilizada y el área permanece bajo vigilancia a través del sistema de alerta temprana, el cual utiliza cámaras térmicas para […]
Reanudan operaciones en Alcantarí tras suspensión por poca visibilidad
Navegación Aérea y Aeropuertos Bolivianos (Naabol) informó que, a partir de las 14:00 hora local de este domingo 24 de agosto, se reanudaron las autorizaciones de despegue y aterrizaje en el Aeropuerto de Alcantarí. La medida se tomó tras superarse las condiciones de visibilidad reducida que habían obligado a una suspensión temporal de las operaciones. La suspensión se había decretado inicialmente a las 08:00 de la mañana del mismo día. La decisión fue tomada por la autoridad aeronáutica para garantizar la seguridad de las operaciones aéreas, ya que la baja visibilidad no cumplía con los parámetros mínimos de seguridad requeridos para el despegue y aterrizaje de aeronaves. Seguridad como prioridad NAABOL, ente rector de la aviación civil en Bolivia, enfatizó que la suspensión temporal fue una medida de protocolo estricto. El objetivo primordial fue siempre preservar la integridad de pasajeros, […]
Al menos 22 heridos deja el colapso de una gradería en Ch’utillos
Un accidente durante el tradicional convite de la festividad de los Ch’utillos en Potosí resultó en al menos 22 personas heridas, quienes requirieron atención médica urgente. El hecho ocurrió este viernes tras el derrumbe de una estructura de gradas instalada para los espectadores. Las víctimas fueron trasladadas a diversos centros de salud de la ciudad, incluidos el Seguro Social de Caminos, el Seguro Universitario, el Hospital Obrero y el Hospital Daniel Bracamonte, confirmó el Servicio Departamental de Salud (SEDES). Hechos durante el convite El incidente se produjo en medio del desfile folclórico. Videos del momento captaron el preciso instante en que la gradería cedió, provocando que varias familias cayeran al suelo. Inmediatamente después del colapso, se suspendió la música. Tanto los danzarines que participaban en el evento como otros espectadores reaccionaron con prontitud para auxiliar a los afectados y solicitar […]
Incendio en el Parque Tunari consume 30 hectáreas de flora
Un voraz incendio forestal, iniciado el martes, continúa devastando el Parque Tunari en Cochabamba, Bolivia. A pesar de los esfuerzos de bomberos, voluntarios y autoridades, las llamas no han sido controladas hasta este miércoles. Más de 30 hectáreas de flora nativa han sido consumidas, según datos preliminares. Esfuerzos para combatir el fuego Equipos de la Unidad de Gestión de Riesgos (UGR), la Policía y el grupo GEOS se desplegaron desde temprano para sofocar el incendio. Carros de bomberos, patrullas y ambulancias también se dirigen al área afectada para apoyar a los voluntarios y comunarios, quienes enfrentan riesgos por la exposición al monóxido de carbono. Daños a la biodiversidad El fuego ha destruido especies nativas como quewiñas y pinos, en un área de difícil acceso con pendientes pronunciadas. “El incendio está en zonas empinadas, lo que complica las tareas de control”, […]
Sé el primero en dejar un comentario