Europa enfrenta una alerta sanitaria tras detectarse Listeria monocytogenes en un lote de queso manchego español distribuido en Bélgica. Las autoridades retiraron el producto y advierten sobre riesgos para la salud, especialmente en grupos vulnerables.
Detalles del brote
La Red de Alerta Alimentaria Europea (RASFF) y la Agencia Federal belga (FAVV) calificaron el caso como «grave amenaza». El lote afectado (B95613, caducidad 28/04/2025) corresponde al «Manchego Entrepinares» de Cordier Food Group. Se recomienda no consumirlo y devolverlo a los puntos de venta.
Riesgos de la listeria
La Listeria monocytogenes es una bacteria resistente al frío que causa listeriosis, una infección peligrosa para embarazadas, ancianos y personas con defensas bajas. Síntomas incluyen fiebre, dolores musculares y, en casos graves, meningitis.
Contexto preocupante
Este incidente se suma a recientes alertas alimentarias en la UE, como fragmentos de caucho en conservas vegetales. Expertos exigen reforzar los controles en la cadena de suministro.
Precauciones para consumidores
Evitar el lote afectado.
No consumir lácteos sin pasteurizar.
Seguir normas de higiene al manipular alimentos.
Investigación en curso
Las autoridades analizan el origen de la contaminación. Hasta ahora, no se reportan casos graves vinculados al queso retirado.
Sobre el autor
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