La dieta del Mundial combina planes nutricionales personalizados, suplementación y estrategias de recuperación para sostener el rendimiento de figuras como Lionel Messi, Kylian Mbappé y Erling Haaland. Especialistas coinciden en que la alimentación es un componente determinante de la preparación en el fútbol de élite.
En las selecciones nacionales, la planificación alimentaria forma parte de la preparación diaria junto con el entrenamiento físico y los controles médicos. Cada comida, bebida de recuperación y suplemento responde a un objetivo específico para afrontar la exigencia competitiva.
La nutricionista española Bárbara Sánchez, presidenta de la Asociación de Dietistas-Nutricionistas de Equipos de Fútbol Español, explicó que existen suplementos destinados a aportar energía antes de los partidos, favorecer la hidratación durante el juego y acelerar la recuperación posterior. Entre los más utilizados mencionó los geles de hidratos de carbono, las bebidas isotónicas y la creatina, siempre bajo supervisión profesional.
Dieta del Mundial adaptada a cada futbolista
Noruega llevó esa planificación un paso más allá al trasladar cerca de una tonelada de alimentos hasta Estados Unidos para mantener la alimentación habitual del plantel. El envío incluyó salmón, pescado blanco, queso brunost, naranjas y otros productos, además de un cocinero encargado de preservar el menú durante toda la competencia.
La decisión busca evitar alteraciones digestivas y cambios de rutina que puedan afectar el desempeño de los jugadores en un torneo donde cada detalle adquiere relevancia.
Qué comen Messi, Mbappé y Haaland
Erling Haaland mantiene un elevado consumo calórico con huevos, pan de masa madre, arroz, verduras y pescado, además de salmón, dorado a la parrilla y, ocasionalmente, lasaña casera para sostener su energía, fuerza y recuperación.
Kylian Mbappé distribuye su alimentación en varias comidas pequeñas que incluyen huevos, palta, avena, pollo, atún, arroz integral, pescado y verduras al vapor. También evita el alcohol y limita los azúcares procesados para preservar un nivel de energía constante.
Lionel Messi prioriza agua, aceite de oliva, frutas, verduras, cereales integrales, frutos secos y batidos de proteínas, mientras reduce harinas refinadas, ultraprocesados y exceso de azúcar. Los especialistas subrayan que estos planes responden a las necesidades individuales de cada deportista y no deben replicarse sin una evaluación profesional.
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