El Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) sostuvo una reunión de coordinación con representantes del sector porcícola de Santa Cruz para informar sobre los avances en la hoja de ruta sanitaria orientada a la apertura de nuevos mercados para la carne de cerdo. El encuentro se realizó con el objetivo de fortalecer la sanidad animal y consolidar las condiciones técnicas que permitan impulsar la exportación del producto.
Avances en la hoja de ruta sanitaria
Durante la reunión, Senasag expuso los progresos en la gestión de protocolos sanitarios requeridos para el comercio internacional de carne porcina. Estas acciones forman parte del proceso técnico que busca garantizar estándares de sanidad animal acordes a las exigencias de los mercados externos.
Reconocimiento de estatus sanitario internacional
Uno de los puntos centrales abordados fue el avance en el proceso de reconocimiento del estatus sanitario ante la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA). Este paso es clave para mejorar la competitividad del sector porcícola boliviano y facilitar el acceso a destinos internacionales.
Trabajo público-privado para fortalecer la sanidad porcina
El encuentro contó con la participación de la Asociación Departamental de Porcicultores (ADEPOR) y la Asociación de Criadores de Cerdos (ACRICER), con quienes se ratificó el trabajo articulado entre el sector público y privado. Esta coordinación busca fortalecer la sanidad del patrimonio porcícola nacional bajo el enfoque de Una Salud, que integra la salud animal, humana y ambiental.
Impulso a la exportación de carne de cerdo
Senasag destacó que el avance de esta hoja de ruta sanitaria permitirá sentar las bases para la apertura de mercados y el crecimiento sostenido de las exportaciones de carne de cerdo. El fortalecimiento del estatus sanitario es considerado un factor estratégico para ampliar oportunidades comerciales y posicionar la producción porcina boliviana en el ámbito internacional.
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