Gustito Criollo
Cuatro restaurantes de Cochabamba reciben el distintivo “Cucharón de Palo”
0 Me gusta EnfoqueNews 05/12/2025
Cuatro restaurantes de Cochabamba reciben el distintivo “Cucharón de Palo”
La Alcaldía de Cochabamba otorgó el Distintivo Cucharón de Palo a cuatro restaurantes de la ciudad, en reconocimiento por cumplir con altos estándares de calidad, servicio e identidad culinaria local, establecidos por la normativa municipal. Los establecimientos galardonados son Restaurante Miraflores, La Cantonata, La Vinagreta y Paprika. El reconocimiento se enmarca en la Ley Municipal Nº 1379/2023 de Gastronomía Cochabambina, que busca promover la excelencia y las buenas prácticas en el sector. Un sello de calidad y tradición El distintivo Cucharón de Palo se asigna en una escala de 1 a 5, según la categoría alcanzada por cada restaurante. Su objetivo es jerarquizar la oferta gastronómica local, incentivando la competitividad y el respeto por la tradición culinaria cochabambina. Evaluación técnica rigurosa La selección de los ganadores fue el resultado de un proceso de evaluación técnica. Expertos analizaron múltiples criterios, que […]
“Un Milagro de Navidad en La Paz”, una película de Netflix hecha en Bolivia
La plataforma Netflix incorpora a su catálogo navideño la película boliviana Un Milagro de Navidad en La Paz, una producción familiar que busca representar la identidad y tradiciones del país. La cinta, ya disponible en streaming, fue estrenada en salas nacionales a principios de diciembre. La actriz y productora ejecutiva Carla Ortiz en entrevista exclusiva con Enfoque News, concibió el proyecto con el objetivo de crear una historia navideña comercial que reflejara la cultura boliviana. Según explicó, el filme nació de la inspiración personal y del deseo de ofrecer un producto cinematográfico local para toda la familia. Una historia con sello boliviano El guion principal de la película estuvo a cargo del escritor Juan Pablo Piñeiro, quien, según Ortiz, logró retratar los momentos tradicionales y la riqueza del departamento de La Paz. La productora destacó que se trata de una […]
¿Dónde están los aportes a la Gestora Pública?
Según datos de la Autoridad de Fiscalización y Control de Pensiones y Seguros (APS) al segundo trimestre de 2025, las inversiones del Sistema Integral de Pensiones (SIP) alcanzaron Bs. 192.830 millones, equivalentes a $us. 28.109 millones. De esta cartera, el 63% se concentra en el sector público y el 37% en el privado. La mayoría de estas inversiones se destina a activos financieros de bajo riesgo: el 22,66% a instrumentos calificados “AAA”, el 16,55% a “AA1”, el 7,38% a “AA2” y el 3,88% a “AA3”. Además, un 36,3% corresponde a deuda soberana. En cuanto a moneda, el 94% de la cartera está en bolivianos, el 5% en dólares estadounidenses y el resto en UFV y otros instrumentos, como los MVDOL. Durante el segundo trimestre de 2025, la distribución de inversiones fue la siguiente: 48,78% en depósitos a plazo fijo, 30% […]
Posible, deseable y perfectamente alcanzable
Cuando un país decide dejar de «mirarse el ombligo» y se atreve a observar su entorno para contrastar su situación; cuando mira al mundo y constata que hay quienes progresan más rápido; cuando descubre que existen mejores formas de hacer las cosas y que la salida está en sus propias manos, ese país triunfará. Bolivia atraviesa un momento difícil y cabe esperar que la dura lección haya sido aprendida. El déficit comercial que, desde 2024 hasta la fecha, ha significado la salida de 1.500 millones de dólares al exterior no es un accidente ni un misterio —como tampoco lo es el crónico desbalance en el comercio de servicios con el mundo—, sino la consecuencia de haber dado la espalda al comercio exterior durante dos décadas, de haber frenado sistemáticamente a quienes podían producir y vender más, y de haber sustituido […]
Las redes sociales: El nuevo patíbulo del siglo XXI
La historia del castigo público siempre ha tenido dos ingredientes centrales: el escarnio y la audiencia. No se trataba solo de sancionar una falta, sino de hacerlo frente a todos para reforzar un orden moral. Hoy el escenario ha cambiado, pero la lógica permanece intacta. El patíbulo ya no se levanta en una plaza, sino en una pantalla. Las redes sociales se han convertido en ese espacio donde cualquiera puede acusar, juzgar y ejecutar una reputación en cuestión de minutos. No importa la prueba; basta la emoción del instante. En estas plataformas, la verdad pierde terreno frente a la velocidad. La acusación inicial suele llegar sin contexto y con la facilidad que otorga un dispositivo en la mano. Una captura, un fragmento de vídeo o una frase aislada bastan para encender una hoguera digital. Lo que sigue ya no es […]
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