Gustito Criollo
Ruta gastronómica busca proyectar la cocina boliviana al mundo
0 Me gusta Redacción Central Enfoque News 16/10/2026
Ruta gastronómica busca proyectar la cocina boliviana al mundo
La Ruta del Gusto de Huari reunirá a tres chefs internacionales en un recorrido por cinco destinos de Bolivia para explorar sus tradiciones culinarias. La iniciativa busca proyectar platos emblemáticos del país hacia nuevos mercados y destacar el trabajo de cocineros, productores y restaurantes locales. La delegación está integrada por Hans Lange Rodríguez, chef boliviano-alemán reconocido con una estrella Michelin, y los alemanes Daniel Wallenstein y Jaspar Max Erdmann. El itinerario comprende Cochabamba, Santa Cruz, Oruro, Uyuni, en Potosí, y La Paz. El proyecto culminará con la creación de El menú que el mundo debería probar, una selección de preparaciones bolivianas que los chefs consideran representativas y aptas para una mesa internacional. La Ruta del Gusto de Huari Cada parada permitirá conocer platos, ingredientes y técnicas vinculados con la identidad de las regiones. En Cochabamba, los chefs explorarán el pique […]
Fexco Café y Cacao busca impulsar negocios y exportación
La segunda edición de Fexco Café y Cacao reunirá a productores, empresas y emprendedores del 19 al 22 de noviembre en Cochabamba, con el objetivo de ampliar las oportunidades comerciales, promover el consumo nacional y proyectar la producción boliviana hacia nuevos mercados. La feria ocupará el Pabellón Kanata y el Centro Internacional de Negocios del Recinto Ferial Alalay. Participarán caficultores, cacaoteros, tostadores, chocolateros, cafeterías, distribuidores y proveedores de maquinaria, además de emprendimientos gastronómicos. Durante la presentación oficial, realizada en la Casona Santiváñez, el director ejecutivo de la Federación de Entidades Empresariales Privadas de Cochabamba (FEPC), Marcelo Rocha, anticipó que el movimiento económico podría crecer un 25 % respecto a la primera edición. Nuevos mercados La gerente de Fexco, Mariela Jiménez, destacó la continuidad de esta plataforma especializada y su propósito de conectar a los productores con consumidores y mercados potenciales. […]
Fanta y Cine Center lanzan el Festival del Terror en Bolivia
Fanta y Cine Center lanzarán el Festival del Terror con películas, trivias y premios en Bolivia. La actividad se realizará del 15 de octubre al 5 de noviembre, durante cuatro jueves consecutivos. Participarán salas de Santa Cruz, La Paz y Cochabamba. La cartelera incluirá dos películas de terror. Por un lado, Backrooms se proyectará el 15 y el 29 de octubre. Por otro, El Poder del Exorcista llegará a las salas el 22 de octubre y el 5 de noviembre. Trivias y premios Además de las películas, los asistentes podrán participar en la Trivia Fanta mediante Kahoot. La dinámica se desarrollará antes de las funciones y pondrá a prueba sus conocimientos sobre cine. Asimismo, permitirá competir por distintos premios. En Cochabamba, los tres primeros puestos recibirán tarjetas de regalo para canjear en boletería y en el candy bar de Cine […]
Más dólares, menos intervención al sector privado
El Decreto Supremo N.º 5747, de 13 de octubre de 2026, busca aumentar el ingreso de divisas a Bolivia mediante una nueva condición para exportar oro: acreditar en una entidad financiera regulada por la ASFI al menos el 80% del valor computable de las exportaciones precedentes para obtener el Formulario Único de Exportación M-03. La primera operación queda exceptuada de la acreditación previa, pero el ingreso de divisas debe demostrarse antes de una exportación posterior. La norma abroga el DS 5076 y elimina la obligación del Banco Central de Bolivia (BCB) de comprar oro. Sin embargo, que los dólares ingresen a una cuenta bancaria privada no significa que pasen a manos del Estado ni que aumenten automáticamente las reservas internacionales. La efectividad de la medida dependerá de que esas divisas permanezcan en el país y estén disponibles para financiar operaciones […]
Llajta Rock reunirá a 22 bandas nacionales en Cochabamba
El municipio de Cochabamba impulsa la reactivación económica con la decimosexta edición del Llajta Rock. El festival se realizará este viernes y sábado en el mARTadero, con la participación de 22 bandas nacionales y una convocatoria dirigida a las familias cochabambinas. El director municipal de Cultura, Óscar Velarde, invitó a la población a sumarse a esta actividad. Además, destacó la importancia de promover iniciativas culturales que contribuyan al movimiento económico local. Por su parte, Fernando Daza, productor del Llajta Rock, presentó oficialmente el evento. También agradeció a la Alcaldía por facilitar el espacio y apoyar la difusión de la cultura. Cultura y economía El festival reunirá a 22 bandas nacionales durante dos jornadas. De esta manera, la propuesta busca promover la música y fortalecer la actividad cultural en Cochabamba. Asimismo, la iniciativa forma parte de las acciones municipales orientadas a […]
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