Gustito Criollo
Cochabamba creará inventario gastronómico de sus 16 provincias
0 Me gusta Redacción Central Enfoque News 29/09/2026
Cochabamba creará inventario gastronómico de sus 16 provincias
La Alcaldía de Cochabamba realizará un inventario de los platos típicos de las 16 provincias del departamento para documentar su diversidad gastronómica y reunirla posteriormente en un libro de consulta. El proyecto comenzará en noviembre con trabajo de campo en el municipio de Cliza y avanzará progresivamente hacia las demás provincias. La investigación incluirá ingredientes, procedencia, preparación e historia de cada plato. Inventario de platos típicos La Dirección de Gestión Gastronómica impulsará el relevamiento mediante protocolos específicos para cada preparación tradicional. El material busca preservar conocimientos culinarios y contribuir a la valoración de las tradiciones gastronómicas. Consuelo Montalvo, directora municipal de Gestión Gastronómica, explicó a Enfoque News que el proyecto pretende ampliar la documentación más allá de Cercado e incorporar las preparaciones propias de las provincias. El resultado será recopilado en un libro que funcionará como referencia bibliográfica y guía […]
XIX Feria del Libro de Cochabamba presenta su imagen y agenda 2026
La XIX Feria Internacional del Libro de Cochabamba presentó su imagen oficial y agenda cultural 2026, con doce días de actividades sobre literatura, arte, música y patrimonio. El encuentro se desarrollará del 7 al 18 de octubre en el Recinto Ferial Alalay, con Alemania como país invitado. La propuesta visual de esta edición fue creada por el ilustrador Darek Larrazábal sin utilizar Inteligencia Artificial. Su concepto transforma el relato del flautista de Hamelín mediante una interpretación cochabambina: el protagonista aparece con un charango, acompañado por ratones, libros y elementos arquitectónicos locales. El recurso gráfico busca vincular una historia universal con expresiones culturales de Cochabamba y reúne literatura, música, ilustración y patrimonio en una misma composición. Alemania será país invitado de la FILC 2026 La participación alemana incorpora una referencia histórica relacionada con el desarrollo editorial de Cochabamba a través de […]
Sylvester Stallone confiesa que sufrió bulimia por su físico
En una reveladora entrevista, Sylvester Stallone confesó que padeció bulimia y recurrió al uso de esteroides para moldear su cuerpo durante el rodaje de "Rocky III". El actor de 80 años abordó por primera vez este desgastante proceso antes del lanzamiento de sus memorias. La búsqueda de un torso hiperdefinido llevó al intérprete a reducir su grasa corporal a un extremo 2,6%. Esta exigencia derivó en una severa obsesión por el culto a la anatomía que le impedía retener los alimentos. El costo de los esteroides y la bulimia Para esculpir la figura ágil que requería el personaje, el cineasta implementó ciclos de seis semanas de consumo de sustancias prohibidas alternados con reposo. No obstante, esa preparación física tan demandante dejó severas secuelas en su salud a largo plazo. El artista acumula nueve intervenciones quirúrgicas en la espalda, dos en […]
“Socialismo narcoterrorista”
“Derecha vendepatria”. Así caracterizaron políticamente Evo Morales y el MAS a los 20 años de gobiernos neoliberales (1985-2005) y a cerca de 200 años de abusos, exclusiones, expropiaciones y persecuciones contra sectores populares del país. Fue el soporte discursivo, la narrativa, para el “proceso de cambio”, la Asamblea Constituyente y la “nacionalización” de los recursos naturales. Fue la etiqueta más efectiva, en términos de discurso y posicionamiento político, utilizada para separar a unos y otros rumbo a la construcción del Estado Plurinacional. Esa caracterización sirvió para establecer con claridad, siempre en el plano discursivo, simbólico y, por supuesto, político, quiénes eran los enemigos de los campesinos, indígenas y obreros que habían llegado al poder democráticamente, con una votación jamás alcanzada en la historia democrática del país: 53,74 % en las elecciones generales de 2005. Luego, Morales y el MAS transaron […]
Andrew Garfield se adentra en la fantasía de “El Árbol Mágico”
Andrew Garfield encabezará el estreno de “El Árbol Mágico”, una producción familiar basada en la obra de Enid Blyton que llegará a las salas de Cine Center el 1 de octubre. La película marca una nueva incursión del actor en el género de fantasía y aventura dirigido al público de todas las edades. La cinta reúne a Garfield con Claire Foy en una historia inspirada en el universo literario de Enid Blyton, autora británica cuyas obras han acompañado a generaciones de lectores. El proyecto fue dirigido por Ben Gregor y cuenta además con la participación de Nonso Anozie. A través de una trama centrada en la imaginación, la aventura y el descubrimiento, la producción busca acercar al público a un mundo fantástico concebido a partir de una de las creadoras más influyentes de la literatura infantil británica. Andrew Garfield amplía […]
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