Las exportaciones bolivianas de huevo y yema seca registraron una significativa recuperación durante 2025, tras un año 2024 con ventas bajas, de acuerdo con el último informe del Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE). Los datos, procesados con cifras del Instituto Nacional de Estadística (INE), revelan un crecimiento en volumen y valor respecto a la gestión anterior.
Hasta septiembre de 2025, el país ya había alcanzado ventas por 318.000 dólares, equivalentes a 39 toneladas exportadas. Esta cifra supera ampliamente el total de 2024, que cerró con 84.000 dólares. El repunte consolida una tendencia positiva para este nicho de mercado.
Un repunte tras años de altibajos
El sector ha experimentado una evolución dispar en los últimos años. Entre 2019 y 2021, las exportaciones fueron descritas como “prácticamente nulas” por el IBCE.
El punto de inflexión llegó en 2023, cuando se batió el récord histórico con más de 940.000 dólares y 117 toneladas vendidas. Sin embargo, 2024 representó un retroceso, con envíos por solo 83.800 dólares y 20 toneladas.
Santa Cruz: el motor exportador con destino Paraguay
Durante 2024, Santa Cruz se consolidó como el único departamento exportador de estos productos. Toda su producción, compuesta principalmente de yemas secas y huevos de ave sin cáscara, tuvo como destino el mercado paraguayo.
La concentración en un solo comprador, Paraguay, define el perfil de este mercado, que el IBCE califica como “reducido y altamente concentrado”. El desafío futuro radica en diversificar los destinos de exportación.
Potencial y desafíos de un nicho con futuro
La mejora observada en 2025 se atribuye a una mayor demanda regional de insumos para la industria alimenticia. Asimismo, se destaca la capacidad de la agroindustria cruceña para mantener la oferta en un contexto económico complejo.
El IBCE subraya que el reto para 2026 y beyond será ampliar los mercados, diversificar la cartera de productos y garantizar la continuidad productiva. Aunque los ingresos aún son modestos, el sector avicultor confía en que, con mejores políticas e incentivos, Bolivia puede convertirse en un exportador relevante.
Author: EnfoqueNews
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