El presidente Luis Arce anunció, a través de sus redes sociales, la firma de dos protocolos que permitirán a Bolivia exportar subproductos de carne, incluyendo vísceras comestibles, a la República Popular China. El acuerdo, firmado en Shanghái, representa una expansión significativa para el sector ganadero boliviano en uno de los mercados más grandes del mundo.
Un acuerdo estratégico para el comercio exterior
La firma de los protocolos se realizó en el marco de la Segunda Conferencia sobre Importación y Exportación y Seguridad Alimentaria de la Iniciativa de la Franja y la Ruta. El presidente Arce destacó que este paso «representa un avance significativo para nuestras exportaciones y abre nuevas oportunidades para nuestros productores», consolidando a China como un «socio estratégico clave».
El intercambio comercial entre Bolivia y China superó los 3.500 millones de dólares en 2024, según datos proporcionados por el mandatario. Este nuevo acuerdo fortalece aún más la relación económica bilateral.
Inclusión de vísceras: un hito para la industria
La Confederación de Ganaderos de Bolivia (Congabol) precisó que el acuerdo establece la exportación de carne y vísceras bovinas. Un aspecto destacado es que, por primera vez, el protocolo incluye específicamente las vísceras comestibles, un producto de alta demanda en el mercado chino.
«Esto no solo diversifica nuestra oferta exportable, sino que maximiza el valor de cada animal faenado», resaltó la Congabol. El sector atribuye este logro a una gestión coordinada y al trabajo conjunto de los ganaderos y las industrias cárnicas.
China, el principal destino de la carne boliviana
Este acuerdo consolida a China como el destino principal de las exportaciones de carne de res de Bolivia. Según datos de la presidenta de la Aduana, Karina Serrudo, las ventas de este producto alcanzaron un valor de 797 millones de dólares entre 2021 y 2025, de los cuales el 74% tuvo como destino el gigante asiático.
La apertura del mercado chino a los subproductos posiciona a Bolivia como un proveedor confiable y diversificado, prometiendo un nuevo impulso a la economía del sector ganadero nacional.
Author: EnfoqueNews
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