Entre 2015 y 2024, Bolivia exportó 66.000 toneladas de palmito, generando 116 millones de dólares en ingresos, según un reporte del Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE) con base a datos del Instituto Nacional de Estadística (INE). Chile se consolidó como el mayor comprador, con el 43% del valor total, seguido por Argentina (27%) y Uruguay (9%). Sin embargo, el sector enfrenta desafíos por la volatilidad de precios y la dependencia de mercados regionales.
Auge, caída y recuperación parcial
El año 2015 marcó el pico histórico con 7.200 toneladas vendidas y 15 millones de dólares en ingresos. No obstante, las exportaciones cayeron progresivamente hasta tocar su mínimo en 2019 (5.642 toneladas; 8 millones de dólares). Aunque hubo una recuperación en 2023 (14 millones de dólares), en 2024 volvió a descender a 12 millones de dólares (5.875 toneladas).
En el primer trimestre de 2025, el volumen creció un 2% frente a 2024, pero el valor cayó un 10%, reflejando una presión a la baja en los precios internacionales.
Concentración en Sudamérica: Riesgos y oportunidades
El mercado del palmito boliviano depende en un 79% de tres países:
– Chile (43% del valor total).
– Argentina (27%).
– Uruguay (9%).
Estados Unidos (8%) y Venezuela (4%) completan los principales destinos. Esta concentración expone al sector a riesgos por cambios en la demanda regional, según analistas.
Desafíos para el sector exportador
El desempeño de las exportaciones de palmito boliviano en los últimos diez años muestra una tendencia general a la baja en valor, pese a esfuerzos de recuperación parcial. El sector enfrenta varios desafíos estructurales, como la dependencia de pocos mercados, la falta de diversificación y la vulnerabilidad ante las fluctuaciones de precios internacionales.
Para reducir su exposición a estos riesgos, analistas sugieren avanzar en la diversificación de destinos, el desarrollo de productos con mayor valor agregado y una mejor estrategia de posicionamiento internacional del palmito boliviano.
Author: EnfoqueNews
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