La Planta Industrializadora de Papa D-4, ubicada en el municipio de Tiquipaya, comenzó este mes su fase de pruebas, un hito clave para su operación a plena capacidad en los próximos meses. Con una inversión de Bs 17,7 millones, financiada por el Fondo Nacional de Inversión Social y Productiva (FPS) a través del programa FOCIPP, el proyecto beneficiará a más de 10.750 habitantes del valle bajo, fortaleciendo la diversificación económica y la industrialización del sector agrícola.
Capacidad productiva y alcance
Equipada con tecnología de punta, la planta procesará cinco productos derivados de la papa:
- Papa prefrita congelada en bastón.
- Snacks de hojuelas fritas en aceite.
- Snacks de hojuelas horneadas.
- Puré de papa.
- Almidón de papa.
Con una capacidad instalada de 864 toneladas métricas anuales, equivalente al 7% de la producción total de Cochabamba, operará inicialmente al 75% de su rendimiento:
- 300 kg/hora en la línea continua (productos 1 al 3).
- 150 kg/hora en la línea discontinua (puré y almidón).
Charly Mamani, gerente de FPS Cochabamba, resaltó el impacto del proyecto en las familias productoras de Tiquipaya, municipio que destaca por su alto rendimiento de papa (11,36 toneladas por hectárea), el segundo alcalde del departamento. “La planta transformará el 5% de la producción local, generando empleo y valor agregado para la región”, afirmó.
Mercados estratégicos y desarrollo sostenible
La iniciativa apunta a abastecer comedores estudiantiles, supermercados y otros mercados estratégicos, promoviendo la sostenibilidad y el desarrollo económico local. Forma parte de las 17 plantas industriales impulsadas por el gobierno nacional para fortalecer el sector agroindustrial.
Para dar a conocer los avances, se anunció una visita guiada por medios de comunicación, que permitirá conocer cerca de esta infraestructura. Con este proyecto, Tiquipaya consolida su vocación agroindustrial y abre nuevas oportunidades para pequeños y medianos productores, posicionándose como un referente en la región.
Author: EnfoqueNews
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