La Planta de Transformación de Subproductos de Soya en San Julián, Santa Cruz, proyecta producir 60.000 toneladas de aceite, con lo cual busca cubrir gran parte de la demanda interna, estimada en 80.000 toneladas anuales. Así lo informó el gerente de la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa), Franklin Flores.
La iniciativa forma parte del impulso estatal a la industrialización y tiene como objetivo garantizar el abastecimiento de aceite en todo el país, tras los problemas registrados a fines de 2024 y principios de 2025 en la distribución del producto. Según Flores, la planta permitirá reducir la dependencia del sector privado, que suele priorizar la exportación.
“Vamos a llegar a buena parte del pueblo boliviano con esta planta de aceite”, afirmó el gerente durante la Rendición Pública de Cuentas Final 2024 de Emapa.
La factoría, inaugurada por el presidente Luis Arce el 26 de diciembre de 2024, acopiará 300.000 toneladas de soya de productores locales, de las cuales el 20% se destinará a la producción de aceite. Esta cantidad, según la estatal, representa un paso significativo hacia la seguridad alimentaria y la sustitución de importaciones.
Además del aceite, la planta tendrá capacidad diaria para producir 180 toneladas de aceite crudo, 50 de cascarilla, 750 de torta de soya y procesar hasta 1.000 toneladas de grano.
Con una inversión de Bs 424 millones, esta industria estatal también abre un mercado seguro para los productores de soya de San Julián y otras regiones. Para el Gobierno, este proyecto es una muestra concreta del avance de la industrialización con enfoque soberano.
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