El Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) informó este miércoles que 241 empresas en Bolivia cuentan con registro sanitario vigente para elaborar e importar panetones y roscas navideñas. La medida busca garantizar la inocuidad de estos productos de consumo masivo durante las fiestas de fin de año.
La autorización sanitaria se enmarca en los operativos de control y vigilancia bromatológica que intensifica la institución en esta temporada. Del total de empresas habilitadas, 219 son de producción nacional y 22 están autorizadas para importación.
Verificación de registros sanitarios al alcance
La población puede verificar los registros sanitarios de estos productos a través del sitio web oficial www.senasag.gob.bo. También está disponible la aplicación móvil Senasag Bolivia, descargable en Play Store, para consultas en tiempo real.
Esta transparencia permite a los consumidores comprobar la legalidad y seguridad de los panetones y roscas antes de su adquisición. El Senasag insta a la ciudadanía a preferir productos con registro sanitario vigente.
Operativos de control y fiscalización intensificados
Erick Bruckner, Director Nacional del Senasag, detalló que las acciones de vigilancia se ejecutan bajo el Instructivo Senasag/DN/JNIA/21/2025. Los operativos se realizan en coordinación con intendencias municipales y los Servicios Departamentales de Salud (SEDES).
El objetivo es asegurar el cumplimiento de los estándares de inocuidad alimentaria en todos los establecimientos. La fiscalización abarca desde la producción y almacenamiento hasta la comercialización de estos alimentos estacionales.
Productos adicionales bajo vigilancia
Además de los panetones y roscas, el Senasag reporta el registro de 8 marcas de pavo (5 nacionales y 3 importadas) para la temporada. También se han registrado 2.610 productos de bebidas alcohólicas, incluyendo vinos, cervezas y singanis.
Para denuncias o consultas, la institución ha habilitado sus plataformas digitales y sus oficinas departamentales a nivel nacional. El Senasag reitera su compromiso de proteger la salud pública durante las celebraciones de fin de año.
Author: EnfoqueNews
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