Los panificadores de Bolivia suspendieron este jueves un paro de 48 horas programado para la próxima semana tras alcanzar un acuerdo con el Gobierno, que se comprometió a garantizar el suministro de harina a cambio de mantener el precio del pan de batalla en 0,50 bolivianos. La decisión evitó una paralización que habría impactado el abastecimiento en el país.
El pacto se selló tras varias horas de negociación en el Centro de Comunicaciones de La Paz entre la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa) y la Confederación de Panificadores de Bolivia. Emapa aseguró la entrega regular de harina, principal demanda del sector, y aumentará la cantidad distribuida para satisfacer la necesidad de los productores. A cambio, los panificadores acordaron no incrementar el costo del pan, protegiendo así el bolsillo de los consumidores.
El anuncio del paro surgió esta semana como respuesta al incumplimiento de Emapa en la provisión de harina subsidiada, esencial para la elaboración del pan. Ante la amenaza de desabastecimiento, el gerente de Emapa, Franklin Flores, convocó a una reunión urgente con los dirigentes. Durante las tratativas, miembros de la Confederación bloquearon la avenida Mariscal Santa Cruz en La Paz como medida de presión, pero levantaron la protesta tras firmar el acuerdo.
Este compromiso estabiliza el precio del pan, un alimento clave en la canasta familiar boliviana, y asegura su disponibilidad en el mercado. Además, pone de relieve la eficacia del diálogo para resolver conflictos entre el Gobierno y los sectores productivos. No obstante, los panificadores advirtieron que supervisarán de cerca el cumplimiento de lo pactado para evitar futuros desacuerdos.
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