Este domingo 8 de septiembre, el Parque Excombatientes será el escenario de la cuarta edición del Día de la Chicha y el Chicharrón en Cochabamba. La feria, que se ha convertido en una tradición local, contará con la participación de cerca de un centenar de expositoras que ofrecerán más de 20 mil platos, destacando lo mejor de la gastronomía cochabambina.
Galia Escobar, secretaria de Desarrollo Productivo, Turismo y Cultura, invitó a la comunidad a disfrutar de este evento culinario, que también contará con la presencia de bandas locales como Octavia y Amaru. “Este tipo de actividades culturales, que incluyen gastronomía, arte, y danza, son fundamentales para revalorizar nuestra identidad y preservar nuestros conocimientos ancestrales”, afirmó Miguel Fajardo, director de Turismo.
La feria, respaldada por una ley municipal, busca preservar y promover este icónico plato de la región, subrayando la importancia de la cultura gastronómica local.