Durante el período de 2014 a 2023, las exportaciones de leche líquida y en polvo de Bolivia acumularon ingresos de aproximadamente 279 millones de dólares, resultado de la venta de más de 104 mil toneladas. Este desempeño alcanzó su punto máximo en 2014, año en que se registraron exportaciones de leche valoradas en 44 millones de dólares, un nivel que no ha sido superado en la última década.
Hasta agosto de 2024, las ventas externas de leche han sumado 18 millones de dólares por un volumen de 4.661 toneladas. Sin embargo, estos valores muestran una disminución del 25% en ingresos y del 31% en volumen comparado con el mismo período de 2023, una tendencia que preocupa a los productores.
Colombia, principal destino de exportación
En 2023, Colombia fue el principal destino de la leche boliviana, concentrando el 77% del total exportado. Perú y Venezuela ocuparon el segundo y tercer lugar, con participaciones del 17% y 6%, respectivamente. Este enfoque en pocos mercados plantea un riesgo para el sector, especialmente ante fluctuaciones en la demanda internacional.
Santa Cruz lidera la producción
Santa Cruz se ha consolidado como el principal departamento exportador, representando el 84% del total de exportaciones de leche en 2023 y generando aproximadamente 29 millones de dólares. Este rol ha fortalecido la economía local, aunque la reciente baja en las ventas pone en evidencia la necesidad de diversificar mercados y productos para asegurar la sostenibilidad del sector lechero en Bolivia.
Las fluctuaciones en la exportación de leche reflejan tanto desafíos económicos como la importancia de expandir la presencia de la industria boliviana en nuevos mercados.