A pesar de enfrentar la sequía más severa en 25 años, Bolivia garantiza el abastecimiento de arroz para el mercado interno hasta diciembre de este año. El viceministro de Comercio y Logística Interna, Grover Lacoa, aseguró este miércoles que el país cuenta con un stock suficiente para cubrir la demanda hasta el inicio de la próxima campaña agrícola.
Durante una inspección en más de 50 ingenios arroceros en Montero, Santa Cruz, se constató la existencia de 80,000 toneladas de arroz en chala. Lacoa destacó que este volumen es suficiente para asegurar el suministro del cereal hasta finales de octubre, cuando se prevé el inicio de la nueva cosecha. “Hemos verificado que el stock actual de arroz en chala en los distintos silos e ingenios arroceros asegura la provisión continua del producto”, señaló Lacoa desde el Centro de Monitoreo del Comité de Seguridad Alimentaria en La Paz.
No obstante, la sequía y la escasez de diésel han impactado negativamente en los costos logísticos, elevando el precio del quintal de arroz. Antes de la crisis del combustible, el precio oscilaba entre Bs 340 y Bs 360, pero el encarecimiento del diésel ha provocado un aumento en los costos que se reflejan en los precios al consumidor.
Lacoa aseguró que la producción de arroz bajo riego comenzará a finales de octubre y ayudará a incrementar los niveles de stock. A pesar de la adversidad climática, el gobierno está trabajando en conjunto con el sector productivo para estabilizar los precios. “Estamos colaborando estrechamente con el gremio arrocero para regular los precios y asegurar que no falte arroz en los hogares bolivianos”, afirmó el viceministro.
Además, se ha establecido una mesa técnica con el gremio arrocero para abordar las distintas cuestiones relacionadas con el aprovisionamiento y la producción del cereal. Este esfuerzo busca mantener la estabilidad del mercado y proteger a los consumidores ante las fluctuaciones de precios.